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蔬菜的调查报告篇1
近几年,跟着全国范畴内农业布局的调整,各种公安作物的莳植面积与产量敏捷扩大,市场竞争日趋猛烈,销售题目也日见凸起。为了摸索新局势下临淄蔬菜销售的新路子,由区政协、蔬菜局有关人员构成的观察组于4月12日-18日对上海蔬菜零售市场进行了深切查看,现将有关环境料理以下:
1、上海蔬菜零售市场的根本环境
上海市位于长江中卑鄙地区,巩固人口1600万,滚动人口400万,是我国人口数量最多的都会。因为上海市蔬菜出产本领有限,其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的,高、中、低档蔬菜都占有必定的市场份额,一年四季都有巩固的消耗布局。据查看,上海市冬春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西红柿、西葫芦、云豆、甘兰等,夏秋两季需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等,我区蔬菜品种布局与上海的消耗需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每一年约为160万吨,这些蔬菜绝大部分是经过议定市场进入消耗范畴的。上海市有各种蔬菜零售市场几十家,比较驰名的有真如蔬菜零售市场、曹安蔬菜零售市场、闸北蔬菜零售市场、中山西路蔬菜零售市场等。这些市场的交易量、交易时候、办理方法等也不尽雷同。根据上海蔬菜零售市场的整体筹划,将来的成长框架将是以东西为主,南北为辅,东部重点成长浦东蔬菜零售市场,而西部重点成长真如蔬菜零售市场。如今,临淄蔬菜在上海的销售紧张集结在真如蔬菜零售市场。是以,我们将该市场作为重点调核东西。
真如蔬菜零售市场位于上海西部,是上海蔬菜集体的龙头企业、骨干市场,其成交量、交易额在沪各蔬菜零售市场中均位于首位。该市场占地8000平方米,已有四十年的历史,成长势头强劲。据统计,1994年,销售量只有8万吨,销售收益417万元,以后逐年递增,20xx年,销售量到达23万吨,销售收益达1800万元。如今,该市场四季成长较均衡,日交易量巩固在800吨摆布,最高可超出千吨。当前紧张交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、云豆等。该市场走势好的紧张因为是,内部有联合向上的带领班子,美满的办理机制,精良的市场交易秩序,杜绝了欺行霸市,强买强卖等现象,使交易两边都能在刚正和谐的公安中交易。为了进一步扩大市场份额,增加吞吐量,该市场筹划投资2300万元,在江桥新建占地130亩,集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的综合性零售市场,筹划本年8月底峻工,建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4-5倍,成长潜力巨大。除了以市场为中介进入消耗范畴外,另有一种紧张的方法便是经过议定直销进入超市。上海有超市近千家,新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨,在联合时候其销售代价是临淄蔬菜零售市场的1-2倍,这些蔬菜除包装高雅外,其品格还不敷临淄蔬菜。如今,我们的蔬菜还没有进入超市,是以,经过议定直销或其他中介进入超市,开辟此范畴前景广阔。
2、临淄蔬菜在上海的销售环境
我区丰年蔬菜运销本领在100万公斤以上的构造或大户50多家,可是往上海方向运销的其实不多,外市地的上海运销户固然很多,可是却没装我们临淄的蔬菜。如今,我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销步队,长期从事运销工作,每一年运到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季候的更替而变化,在旺季,日最高销售量可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、精良的诺言、优良的办事博得了广大上海客商的青睐,在真如蔬菜零售市场牢靠地占有了必定市场份额。经过议定运销蔬菜,不但给产销两地带来了社会效益,并且带来了公安效益。在上海销菜,长处也是可观的。据4月12日查看统计,上海真如市场零售代价为:辣椒2.8元/斤,甜椒2.8元/斤,西红柿1.3元/斤,西葫芦0.9元/斤,而当日临淄王齐市场上的零售代价为:辣椒2.6元/斤,甜椒2.5元/斤,西红柿1.1元/斤,西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求,有差价,而临淄蔬菜却很少进入上海市场,究其因为:一是临淄运销户对上海市场明白不深,把握不准市场行情和动态,异国长远立足上海的决议信念和决议信念。二是多量苍山运销户长期霸占市场,明枪暗箭,使新到运销户很难立足。三是运销户贫乏集体见解,贫乏协作精神和商标意识等身分进一步制约着运销步队的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场办理费均比其他省市蔬菜零售市场的高,费用的进步无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足上海十年长胜不衰的实情我们可以获得启迪:开辟上海市场本来其实不难,关键是看有异国决议信念和胆识。
3、开辟上海蔬菜零售市场的几点发起
(一)建立临淄蔬菜驻沪销售关联处
如今,我区大大都运销户对上海市场明白不深。在这类环境下,必要当局参与并且从中做大量和谐工作,经过议定建立临淄蔬菜销售关联处,可以把上海各蔬菜零售市场的需求、行情、动态等信息及时急剧精确地反馈给产地运销户,使他们能够明白市场,把握行情。和谐我区运销户与上海客商及市场办理人员的干系,同时和谐本地公安、工商等干系,创设刚正和谐的市场交易公安,使临淄蔬菜顺利成交。不但如此,经过议定关联处把握上海市周年市场需求动态和行情变化这后,可以采纳订单的式样,在临淄开辟专弟子产基地,为上海市场供给周年蔬菜供给,如许可以加强产销两地的精密关联,为农业产销一体化进行自动的有益的摸索。
(二)加强对临淄蔬菜的宣扬
固然临淄蔬菜有面积大、产量高、品格好等长处,并且已经注册了“绿帝”等系列商标,可是它在国表里市场上的驰名度和感化力还是不高的,还异国真正建立品牌意识,与临淄产菜大区还不能相等,发起今后应专列临淄蔬菜宣扬资金,加大宣扬力度,进步临淄蔬菜的驰名度,扩大市场占有份额。
(三)成长强大临淄蔬菜运销步队
尽管临淄蔬菜在上海有了必定市场份额,并且博得了精良的诺言。但仅凭徐安贞个人的气力,很难进一步扩大运输范围,很难从根本上办理临淄蔬菜的销售题目。是以,救助以徐安贞为中间组建运销步队,渐渐增加其运输范围与本领,是增加临淄蔬菜在上海市场上占有份额的紧张路子,也是搞好临淄蔬菜外销工作的紧张一环。采纳股分制、协会、互助社等式样,构成长处均沾,风险共担的蔬菜运销联合体,可以低落蔬菜运销本钱,裁减中间关键,进步抵当市场风险的本领。同时,联合利用“绿帝”商标,联合包装,以徐安贞为“窗口”联合对外,只有如许,临淄蔬菜在沪的销售工作才会渐渐走向良性轮回。
蔬菜的调查报告篇2
一、调查背景、目的、意义
(一)调查背景
在中国现有的经济形势下,居民消费价格指数以及我国在紧张
的经济形势下保民生、保稳定、保经济增长的措施和成效,物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。近年来我国蔬菜价格波动频繁,损害了农民及消费者的切身利益。
在日常生活中,蔬菜对人们的健康有着重要的影响, 影响其价格变动的因素有很多,价格波动给消费者和销售者,乃至于生产者会带来什么影响呢?基于这些需求,本次调查主要针对河北农业大学西校区周边市场及超市蔬菜价格进行调查。 (二)调查目的
(1)调查哪几种蔬菜的价格波动最大或最频繁 (2)调查影响蔬菜价格波动的主要因素 (三)调查意义
深入市场调查研究,获取最真实、最前言的市场信息,了解蔬菜的价格波动给生产者、销售者和消费者带来的影响有着重要的意义。
三、调查时间、地点及方法
(1)时间: 20xx年3月15日至6月8日平均每周一次 (2)地点:河北农业大学西校区门口市场十方商贸城惠友超市(5月17日)
(3)方法:主要采用采访式调查及抽样调查:在河北农业大学校区附近乌马庄菜市场主要针对消费者消费量对蔬菜价格进行抽样调查,平均每周调查一次;采用采访式调查方式,向蔬菜商贩询问价格及销售情况;超市调查主要采用手机拍照纪实的方法。
四、调查结果
(一)茄果类蔬菜
茄果类蔬菜是当下消费者的首选蔬菜,此次调查重点对茄果类蔬菜价格进行了调查,下表为3月10日至6月8日在河北农业大学西校区乌马庄菜市场对茄果类蔬菜价格进行抽样调查的结果:
表1乌马庄菜市场茄果类蔬菜价格抽样调查结果(单位:元/500g)
图1:乌马庄菜市场茄果类蔬菜价格波动图(单位:元/500g)
由图可以看出茄果类蔬菜(茄子、青椒、番茄)价格波动趋势大致相同,总体来
看青椒价格略高于茄子和番茄:从3月10日到4月17日价格较高且不稳定,价格在3.5元/500g至8元/500g之间波动,其中青椒价格波动程度最大;4月下旬,随着茄果类蔬菜上市量的增加,其价格有下降趋势;至5月中旬茄果类蔬菜大量上市,价格基本稳定,其中茄子和番茄基本稳定在1.5元/500g,青椒价格仍略高价格基本稳定在2.0元/500g。
除茄果类蔬菜外,春夏季消费者消费较多的蔬菜种类还有瓜类蔬菜,如下表2为乌马庄菜市场瓜类蔬菜抽样调查结果:
图2乌马庄菜市场瓜类蔬菜价格波动图(单位:元/500g)
春季消费者消费的主要瓜类蔬菜为黄瓜和西胡,夏季主要为黄瓜、丝瓜;调查初期丝瓜并未上市,直至5月下旬,丝瓜才开始上市,但上市量并不大,价格较黄瓜、西葫芦偏高,依据生活经验,丝瓜及瓠子瓜主要在7、8月份大量上市,由于时间限制,本次调查并未调查出其结果。
瓜类蔬菜在调查期间价格主要呈下降趋势,并未出现较大波动,在3月下旬和4月中旬出现两次较大幅度下降,之后价格有小幅下降但最终稳定在1元/500g左右。
绿叶菜主要对芹菜、叶用莴苣、菠菜进行了调查,调查结果如下
表3乌马庄菜市场绿叶菜类蔬菜价格抽样调查结果(单位:元/500g)
绿叶菜类蔬菜中芹菜(此处指水芹)价格基本稳定在2.5元/500g,主要由于芹菜在市场上占有量少,消费量少,且在调查期间其市场占有量未发生明显变化;莴苣在调查初期价格较高,4月下旬大量上市,叶用莴苣价格出现大幅下降,之后基本稳定;菠菜价格低廉,但供应期短,仅到4月中旬,就已下市,但其同类产品茼蒿仍有一定市场份额。
(四)其他蔬菜
主要指其他消费者消费较多的蔬菜如:四季豆、蒜薹、土豆以及白菜类蔬菜中的花椰菜;调查期间,白菜类蔬菜中的大白菜、圆白菜价格稳定在1.5元/500g,且春季并非大白菜集中上市期,所以并未单独列出并进行分析。下表为四季豆、蒜薹、土豆、花椰菜的价格调查结果(表中3.3代表10元3斤;1.7代表5元3斤):
表4乌马庄菜市场其他蔬菜价格抽样调查结果(单位:元/500g)
图3 乌马庄菜市场其他蔬菜价格波动图
由于四种蔬菜属于不同类型,所以其价格变化趋势各异。四季豆的价格波动
最为明显,这主要是受其采摘期和供应量的影响;蒜薹从调查开始至4月上旬一直保持较高价格4月中旬至5月上旬出现大幅降价,这主要是由于新蒜上市前,大量抽薹,导致蒜薹供过于求,价格下降,5月下旬蒜薹价格又大幅上升,又回升至原价的趋势;与蒜薹类似,花椰菜在5月上旬出现降价,但之后花椰菜价格并未有所回升,主要原因是天气转热,花椰菜较蒜薹不耐贮藏,机械损伤及病斑
蔬菜的调查报告篇3
我区有年蔬菜运销能力在100万公斤以上的组织或大户50多家,但是往xx方向运销的并不多,外市地的xx运销户虽然不少,但是却没装我们xx的蔬菜。目前,我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销队伍,长期从事运销工作,每年运到xx的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季节的更替而变化,在旺季,日最高销售量可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、良好的信誉、优质的服务赢得了广大xx客商的青睐,在真如蔬菜批发市场牢固地占据了一定市场份额。通过运销蔬菜,不仅给产销两地带来了社会效益,而且带来了经济效益。 在xx销菜,利益也是可观的。据4月12日调查统计,xx真如市场批发价格为:辣椒2.8元/斤,甜椒2.8元/斤,西红柿1.3元/斤,西葫芦0.9元/斤,而当日xx王齐市场上的批发价格为:辣椒2.6元/斤,甜椒2.5元/斤,西红柿1.1元/斤,西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求,有差价,而xx蔬菜却很少进入xx市场,究其原因:一是xx运销户对xx市场了解不深,把握不准市场行情和动态,没有长远立足xx的信心和决心。二是大批苍山运销户长期霸占市场,明争暗斗,使新到运销户很难立足。三是运销户缺少整体观念,缺少协作精神和商标意识等因素进一步制约着运销队伍的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场管理费均比其他省市蔬菜批发市场的高,费用的提高无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足xx十年长胜不衰的事实我们可以得到启示:开拓xx市场其实并不难,关键是看有没有信心和胆识。
蔬菜的调查报告篇4
古人云:“王者以民为天,而民以食为天。”
受社会农副厂品价格浮动的影响,近段时间以来,一直有同学反映食堂菜价过高的问题,而食堂问题也是一个与学生群体息息相关的话题。一方面同学认为食堂菜价过高对此存在抵触情绪,另一方面食堂工作人员也因市场菜价上涨,而自己的劳动成果无法得到认可而困惑。本着从学生共同关心的问题的角度出发,使学生能满意就餐。为此我们学生会生活部的成员,到玉溪市中心彩虹桥批发市场,葫芦集贸市场等地进行实地调查,得出以下调查报告:
1、调查目的:通过对市场价格的了解,使我们更多的接触社会,以及能以此为尺度,与食堂价格进行比对,更好的维护同学及食堂双方的合法权益;
2、调查对象极其一般情况彩虹批发市场的菜农,以及各类商贩,有些人积极配合,也存在少数的人不太热心对于我们的走访,人们大多都反映菜价有所上调的问题,但幅度并不大,总体情况良好;
3、调查内容:对彩虹批发市场的各种蔬菜进行了价格调查;
4、调查方式:走访型、询问型;
5、调查时间:xxx
6、调查结果:近期蔬菜价格有所上涨,但与前期相比上调幅度有所下降,如果进行大批量购买,上涨的幅度将会更少,且不同时段的价格之间也存在着差异;
7、调查体会:真理源于实践,只有在实践中才能得以长远发长,而我们的生活也只有在一步步脚踏实地中,才能愈加精彩,不同的体验也才能越发的丰富我们的人生!
8、调查的总体概述:本校食堂价格过高,首先,本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内,很多学生只能是每天食用素菜的方式度日;其次,通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平(包括其它本地学校的饭菜价格)的比较,本校食堂价格也是属于偏高的,比如玉溪农校素菜05元一份,荤菜10元一份,都是相当于我校的05倍。还有在沃尔玛超市的一个饭盒仅用25—3元(一荤两素),等于本校一个肉菜价格。虽然这个时期处于秋冬换季、菜种交替期间,及运输成本提高等因素影响,造成短期内蔬菜供应量减小。但根据菜农们以往的经验,等换季结束,气候好转后,蔬菜价格就会有所回落。最后,因为食堂进行的是大批量采购蔬菜,因此价格比单价应有所回落。
“人间有味是清欢”,因此希望学校能与食堂部门进行协商适
当降低菜价,使同学们能真正享受到实惠,只有保证了最基本的生活需要才能更好的学习,也才谈得上服务社会,报效祖国。
蔬菜的调查报告篇5
蔬菜是新绛县农业生产中的第一大支柱产业。这些年,县委县政府依靠技术进步,积极改进蔬菜种植方式,使之由过去季节性生产,发展到“大田—拱棚—日光温室”三结合的周年生产,其质量也由普通蔬菜上升到无公害蔬菜,温室、拱棚高效设施蔬菜种植面积逐年增加。目前,全县现有面积23万亩,其中日光温室6万亩,拱棚8万亩,大田菜9万亩。种植的蔬菜品种主要有西红柿、黄瓜、茄子、茴子白、西葫芦、冬瓜、韭菜、芹菜等十余个。分布在8个乡镇的143个村庄,占全县农村总数的65%;有3xx个农户从事蔬菜生产,占农户总数的42%;蔬菜提供的人均纯收入达到1750元,占农民人均纯收入的52%;蔬菜总产量90万吨,总产值10亿元左右,占全县农业总产值的43.75%。在蔬菜生产户中,人均收入超万元的达3000多户,人均收入5000元到近万元的达4000余户,人均收入3000元到近5000元的上万户。
全县拥有6个各具特色的蔬菜生产示范基地:即以三泉、古交、北张、泽掌、泉掌为主的万亩无公害反季节双茬西红柿基地,以横桥、龙兴为主的万亩甘兰生产基地,以古交南片为主的万亩无公害茄子生产基地,以万安、北张为主的万亩黄瓜生产基地,以龙兴、横桥为主的万亩西葫芦生产基地,以鼓水流域为主的千亩莲菜生产基地。
无公害蔬菜的规模化发展,带动了市场建设。全县目前运营着西曲、南李村、刘建、王守、北行庄5个专业性产地蔬菜批发市场。
西曲蔬菜批发市场是最早建设而且最大的市场。占地120亩,建筑面积10600平方米,场地硬化6万平方米,交易棚面积3500多平方米。市场日客流量达到3000人次,车流量1000多车次,日平均交易130万公斤,旺季可达300万公斤,xx年蔬菜产品远销内蒙、甘肃、陕西、河南、北京等21个省市的200多个县市,并出口日本、韩国、俄罗斯、新加坡等国家。交易量8.6亿公斤,交易额8.2亿元,实现利税656万元,是华北、西北、东北地区较大的集蔬菜、瓜果批发、装卸配货、冷藏储存、生活服务于一体的综合蔬菜产地批发市场。市场先后被确定为“全国50家鲜活农副产品定点市场”、“国家农业产业化重点龙头企业”和“农业部农产品信息网信息采集点”以及省政府“1311”调产工程项目。
新绛县绛州绿蔬菜有限公司是一个集全县蔬菜生产、组织、管理、销售于一身的股份制企业。公司位于县城龙兴街125 号,现有办公用房1200平方米,注册资金150万元,总资产500万元,流动资金200万元。公司技术力量雄厚,238名职工中具有中级以上职称的就达15人之多。
公司下属“一园四站四市场”。“一园”即南李村科技示范园。占地60亩,主要进行新品种、新技术的实验、示范。“四站”即古交、泽掌、泉掌、北张四个服务站。四个服务站涵盖了全县90%以上的无公害蔬菜生产区域。在优良种子、生产物资供应等方面,为蔬菜生产提供产前、产中、产后服务。
“四市场”即古交镇南李村、泉掌镇刘建、泉掌镇王守、北张镇北行庄四个蔬菜产地批发市场。古交镇南李村产地蔬菜批发市场位于108国道南侧,占地35亩;泉掌镇刘建产地蔬菜批发市场位于县道新乡路西侧,占地42亩;泉掌镇王守产地蔬菜批发市场位于县道新乡路南侧,占地31亩;北张镇北行庄产地蔬菜批发市场位于县道新乡路北侧。
四个市场覆盖了全县百分之七十的蔬菜生产区,年交易量63万吨,交易额7亿元。公司营销的无公害精品菜远销陕西、河南、湖北、内蒙古、江苏等十几个省市,建立了较为宽广的销售网络。
公司与中国农科院蔬菜花卉研究所建立了科技依托关系,聘请张志斌等专家为蔬菜生产技术顾问,负责全县蔬菜生产的技术指导。公司与全县2xx多农户建立了协作关系,实行了公司 + 基地 + 农户的运作方式,在新品种、新技术的引进、实验和示范方面做了大量的工作,提升了全县蔬菜生产的标准和质量。
公司组织牵头对联系的保护地蔬菜进行了无公害质量认证,无公害蔬菜认证面积达到20万亩,认证无公害蔬菜品种6个,认证的无公害蔬菜产量达到42.5万吨。
公司在品牌建设上取得可喜成绩,绛州绿商标被评为“山西省著名商标”,绛州绿品牌被认定为“山西省名牌产品”。公司先后被省人民政府评为“商贸先进企业”,被省质量技术监督局评为“质量信誉aa级企业”。
现在,新绛县无公害蔬菜生产在全省乃至全国都享有较高的声誉,先后被确定为北京市“场地挂钩”外埠蔬菜生产基地、全国蔬菜标准化生产示范县、中国绿色食品总公司蔬菜生产基地、中国果菜十强县和国家级无公害农产品生产示范基地。
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