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店开业后工作计划5篇

在工作中,工作计划是我们做某件事情的前提条件,为了让自己得到更大突破,写好工作计划是很重要的环节,以下是会述职范文小编精心为您推荐的店开业后工作计划5篇,供大家参考。

店开业后工作计划5篇

店开业后工作计划篇1

一、营业部的工作任务:

餐饮服务是组成酒店必不可少的部分,营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中,营业部员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到知识面广;因此,加强营业部管理,对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作,满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。

二、营业部开业筹备的任务与要求:

营业部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

具体包括:

(一)确定营业部的管辖区域及责任范围:

营业部经理一般要提前2个月到岗。

到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,营业部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

营业部管理范围较大,为综合利用所有设施,发挥最大的效能,员工餐厅由营业部统一管理。

(二)确定营业部各区域主要功能及布局:

根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位;在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路、服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场

(三)设计营业部组织结构:

要科学、合理地设计组织机构,营业部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(四)制定物品采购清单:

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是营业部,在制定营业部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.酒店的建筑特点:采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。

2.行业标准:最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。

3.酒店的设计标准及目标市场定位:餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。

4.行业发展趋势:餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守;例如,餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况:在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐饮上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(五)协助采购:

营业部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对营业部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,营业部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。营业部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(六)参与制服的设计与制作:

营业部的岗位较多,不同等级的服装要突出明显,特别是直接服务于客人的员工的服装更要体现人性化,给人以亲切感(七)编写部门运转手册《管理实务》:

运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(八)参与员工的招聘与筛选:

通常,营业部的员工招聘与培训,需由人力资源部和营业部共同负责。在员工招聘过程中,人力资源部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而营业部经理则负责把好录取关。

(九)抓好开业前培训工作:

开业前培训是营业部开业前的一项主要任务,营业部经理需从酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员工,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果,工作计划《[工作总结]餐饮酒店的开业筹备工作计划》。

一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求两个月前到位,经过酒店整体的半个月军训后,由部门安排培训,餐饮培训的主要内容有:餐饮的基础理论知识;基本功练习;餐饮服务规范流程的训练;酒店主菜单培训;为培训团队的凝聚力,可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束,可组织一次大型的培训成果汇报会,也可从中发现一些优秀服务人员。

(十)建立餐饮档案:

开业前,即开始建立餐饮档案,对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多酒店的营业部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐饮定位和功能划分的人进行一次沟通,领会他们对餐饮设计的意图。

(十一)跟进酒店装饰工程进度并参与营业部各部门验收:

酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、营业部等部门共同参加。营业部参与验收,能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到酒店所要求的标准。营业部在参与验收前,应根据酒店的情况设计一份餐饮验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训;验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十二)负责开业前基建清洁工作:

开业前恳荒卫生工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。在全店的基建清洁工作中,酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。营业部应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门,全面的清洁工作,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由后勤部对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(十三)部门的模拟运转:

营业部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转;这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

三、开业准备计划:

制定营业部开业筹备计划,是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,酒店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。

(一)开业前第10周:

营业部负责人到位后,与工程承包商联系,这是工程协调者或酒店经理的职责,但营业部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

(二)开业前第10周至第9周:

1、参与选择制服的用料和式样。

2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

3、了解酒店等其它配套设施的配置。

4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5、了解有关的订单与现有财产的清单。

6、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

8、检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

9、确定组织结构、人员定编、运作模式。

10、确定餐饮经营的主菜系。

11、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12、落实员工招聘事宜。

(三)开业前第9周至第8周:

1、按照酒店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3、制订部门工作钥匙的使用和管理计划。

4、制定营业部的卫生、安全管理制度。

5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6、制定餐饮设施、设备的检查、报修程

关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划,安排员工到长阳店实习。

(七)开业前第3周至第2周:

1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定营业部的组织机构。

3、确定各区域的营业时间。

4、对所有餐位进行全面的统计。

5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

7、拟订餐饮消费的相关规定。

8、编制营业部基本情况表(应知应会)

9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。10、空调系统安装与调试。

11、电器.通信系统安装与调试。

(八)开业前第1周:

1、全面清理餐饮区域,进入模拟营业状态。

2、厨房设备调试。

3、主菜单样品菜的标准化工作。

4、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。5、制订宴请名单与计划、制订开业典礼方案。(正式开业)

四、开业前的试运行

店开业后工作计划篇2

一、确定餐厅各区域主要功能及布局

根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。

二、设计餐厅组织机构

要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

三、制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1、本餐厅的建筑特点

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

2、行业标准和市场定位

3、本餐厅的设计标准及目标市场定位

餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。

4、行业发展趋势

餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

5、其它情况

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

四、协助采购

这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适

当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

五、参与制服的设计与制作

餐厅的岗位较多,而且风格各异,中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等;为营造较好的服务氛围,在制服的款式、面料要加以区分。

六、编写部门运转手册《管理实务》

运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部份。

七、参与员工的招聘

通常,餐厅的员工招聘与培训,需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中,人力资源部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而餐厅总经理则负责把好录取关。

八、抓好开业前培训工作

开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务,餐厅总经理需从本餐厅的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。

一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训,餐厅培训的主要内容有:

1、餐饮的基础理论知识;

2、基本功练习;

3、餐饮服务规范流程的训练;

4、餐厅主菜单培训;

5、培训团队的凝聚力,可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。

培训结束,可组织一次大型的培训成果汇报会,也可从中发现一些优秀服务人员。

九、建立餐饮档案

开业前,即开始建立餐饮档案,对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通,领会他们对餐饮设计的意图。

十、参与餐厅验收

餐厅的验收,一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收,能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前,应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表,并对参与的部门人员进行讲解。验收后,要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

十一、开业前开荒卫生工作

开业前开荒卫生工作的成功与否,直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门,共同确定部门清洁计划,展开全面的清洁工作。

十二、餐厅的模拟运转

餐厅在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

店开业后工作计划篇3

帕菲克是以运动储蓄生命理念为主导,倡导全民健身的一种体育行业的公司,在迎接20xx年的奥运会的之际,各省陆续开展了一系列以奥运为主题的活动,作为帕菲克体育投资管理有限公司旗下的十几家分店都在红红火火的展开并不断的拓展,作为武汉市第一家以西餐厅与体育健身相结合的餐饮文化也在帕菲克公司悄悄的运筹着,以此就筹备工作计划如下:

主题餐厅:

帕菲克运动休闲西餐厅

经营目的:

1、利用帕菲克现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的新型餐饮企业。

3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。

经营面积:

3000平方米、200个休闲餐位

经营目标:

1、设置餐坐200人;

2、人均消费40元;2餐/日

3、日销售:200人x40元/人=8000元/餐(按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)午市:8000x60%=4800元/日晚市:8000x7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日

4、月销售:午市+晚市=10400元/日x30天=3120xx元/月

设置部门:

一、前厅服务部:22人

餐厅经理;1人合计5000元主管:1人1200---1500元/人合计1500元领班:2人800---1000元/人合计20xx元服务:14人600---800元/人合计11200元传菜:4人600---800元/人合计3200元

二、厨务部:18人:厨务主管;1人

西餐师傅:3人荷台:3人案子:3人西点:2人凉菜:2人杂工:4人

合计26000元

三、吧台:2人800---1000元/人合计20xx元

四、收银:2人1000元/人合计20xx元

五、pa部:4人550元/人合计2200元

六、库管:1人1000元/人合计1000元

七、财务:1人1500元/人合计1500元

八、采购:1人20xx元/人合计20xx元

经营核算:

1、月销售额:3120xx元/月毛利率:68%

2、毛利:3120xx元/月x68%=212160元/月

3、人员工资:59600元/月

4、其他费用;场租、能源、水电、税金、办公等(预计50000元)

5、经营利润:月销售额人员工资其他费用=约10万元以上

开业前的工作计划:

开业前一个月筹备工作

1、招聘工作:提前30天招聘人员开始。提前20天招聘工作完毕。

2、人员培训:提前15天岗前培训。提前8天综合实地流程培训。

3、设备安装:提前10天,工程装修、设备调试完毕。

4、开业前筹备工作:提前8天厅堂布置完毕。提前8天厨师、生产人员进场。

提前6天工具、用具、服装的配置完毕。提前3天卫生细化工作完毕。提前3天的培训工作完毕。提前3天试生产。

店开业后工作计划篇4

1、活动背景:

那是一个创意弥足宝贵的时代,那是一个没有竭颠覆前者的时代,**正正正在努力摆脱她做为大众生活用品的笼统。转而去启载更多艺术创作发明的内涵战赋灵性的色彩战看似没有经意的各种拆配编制来烘托出不合场合中的穿着编制所修建出的效果。 **正正在时尚的轮回中重拾范例的魅力、劣雅、高贵、性感、奥妙…那些时代烙印中没有灭的永世。此刻隐得加倍充满魅力,重新唤起我们对范例女人味的崇尚。

2、活动目的:

1、树立***专卖店的公众笼统,专得广大顾客的关注度

2、经过进程破产活动树立迪赛僧斯品牌笼统,提升品牌有名度。

3、经过进程破产活动加强迪赛僧斯专卖店的影响力,为后期收卖挨下坚实的基础。

4、经过进程奇异的活动形势,接收公众视家,晋升传播效果。

3、目标对象:

1、深嗜时尚,遁供品味的都市新贵族。

2、对生活及时还有一定观点的中上层人士。

3、年龄正正在28—45岁的都市女性。

4、活动内容

1、凡破产时刻全场88开。

2、破产时刻凡进店够物满888元可获赠****崇高vip卡一张。

3、购物满400支100元代金劵一张,满800支200元,以次类推。

4、凭邀请函顾客可获得*****支出的纪念礼品一份。

5、破产当天dc超卓时装秀。

5、履行策略:

1、正正在破产当日进行一场独树一帜的时装秀,邀请*****总及经理为破产剪彩,给应邀下朋及目标消费群视角战听觉带来的全新感想熏染,直接而笼统地揭露****品牌的魅力战层次。

2、充分阐扬活动优势,邀请湖北分公司**总及**经理现场败兴,从而晋升品牌的有名度战美誉。

3、品牌文化季刊战笼统广告带(vcd碟片)的附带宣传履行:

4、经过进程往政府结构、大年夜型企业、事业单位有消费能力人支邀请函(500份)并标明破产当天凭邀请函正正在店铺收取粗彩礼品一份。

6、操作细节

dc时装??

1、主题背景(工夫交叉的路途)尺寸待定

2、舞台拆建、灯光、音箱、模特6名、时刻安排等(由模特公司供应)

3、走秀的五个小主题

(1)工夫交叉的路途(大年夜主题)

脱越工夫隧道,寻找往昔的能量,正正在静待中开掘创意,正正在创意中重获更生。世界纷纭改变,工夫正正在流转中沉淀下范例的永世,如同聪明之河的宝藏,正正在工夫交叉的路途中,让我们再次寻找。

如此宝贵的产业成为我们正正在创作发明的灵感源泉,经过花招变幻的创意游戏今后,历史的范例正正在我的足中再次重获更生,散发出减倍夺目的光芒。

(2)grunge风尚

复古的车轮回到90年代,一度以颓废破败为好的年代,便念grunge本意所指,如泥土取汽油同化的中不雅观。厌倦了极度精巧劣雅的都市年轻人,开端挨破固有不雅观念,寻找一种本初朴实以致粉碎的感触感染,试图建立一种没有无缺的、残缺的好,正正在没有完美中支现完美,重新树立新一代的审美好。

(3)奥妙花园

为了目标,我们一路急促背前,有若干好多美好传统被我们忘掉?正正在谁人时令,重拾传统粗力成为新的时尚,便念英国那些新鲜的深宅大年夜院,那些丰茂的奥妙花园,埋藏了稀有的粗力宝藏等候我们去开掘。继承实在没有意味着复古,正正在时代的步伐下,新的继承是尊崇、学习着重组操作,以现代的角度连络出全新的效果。

(4)都市部落

自然是我们最大年夜的灵感宝库,我们拥抱自然,便念波西米亚人一样周围搜聚宝藏,经过现代工艺的加工挨磨,让本初的宝藏便念砖石一样闪闪支光,我们对待自然的膜拜没有再仅仅是对造型、图案的简单模仿,而是更进一步探索自然,我们获得的将是一种更深切的外延粗力——一种无机遇,安闲的、多元的生活。

(5)新古典主义

工夫倒转,曾经的范例经历时刻的考验,传启下唯好的瞬间,劣雅的古典女性帅气硬朗的宫廷气势成为灵感,古典主义的重现却将其回纳的减倍年轻英俊,展现出完美的时尚新貌。

(6)英俊天空

将性感成生取反水完美交融,揭露80年代英俊气势的完美缩影。时至往日,正正在经济低迷的天空下,让完美重新把玩曾经的跋扈狂范例,体验光芒时期的美好,以不顾十足的豁达取消极心态记怀烦恼,斗胆驱赶未来搬弄。

1、活动主题

新店、新礼、新时尚

新店减时尚、开上加开、礼中支礼

时尚新店、好礼相睹

新店破产,细面时尚

2、活动时刻

活动周期:破产之日起十天(闭键是前5天)

遴选周六或周日、最好是节假日破产。

3、活动对象

25-40岁的社会各阶层姑娘

本次活动也会经过进程促销礼品的遴选来接收一些男性消费。

4、活动内容(购物连环喜)

适当40-60平米专卖店的破产连环喜企图

1、一重喜、进门有喜:

进店即赠予某某粗彩纪念品(或凭dm宣传单即可赠予礼品) 如1-3元左右的礼品挨火机、便签薄、本珠笔、锁匙扣、扑克等

2、两重喜、买便支(买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制):

(1)凡正正在活动时刻凡购物便支“价值28元纯棉袜子”一单;

(2)凡正正在活动时刻凡买满258元,支价值48元粗彩宝珠笔一支;

(3)凡正正在活动时刻凡买满368元,支价值100元粗彩笔记本三组开一套;

(4)凡正正在活动时刻凡买满488元,支价值138元的实皮皮带一条;

3、三重喜、获赠下朋卡,通常有发生采办的顾客,前50名赠予下朋卡一张,注册登记后成为永久会员。

5、物料整??

1、店中主题海报:(主题任选其一)

新店新礼 新时尚

新店减时尚 开上加开 礼中支礼 企划文案

时尚新店 好礼相睹

新店破产 细面时尚

面细时尚 三降欣喜

2、吊旗:正面主题广告词,后背破产大年夜凶或新品上市

3、易推宝或*展架统一活动主题,取海报统一。

4、略坐牌pop广告分别置于所属产品系列的铺排地域。

5、横幅:活动主题内容

6、dm传单内容同海报

7、大年夜型充气拱门(写有活动主题)、降空气球、刀旗、花篮等

8、其他:名片、礼品、下朋卡、绶带

6、结尾状况

1、硬状况:铺排、讲具及灯光声响等,应符合特色龙品牌天性主题终端的恳求,取笼统宣传的气势调性保持不合。

2、硬状况:专卖店导购员、收银员等,其仪容仪表、处事尺度等应取特色龙的品牌笼统交相辉映。

店开业后工作计划篇5

随着客服工作的不断强化,对客服的管理水平也提出了更高的要求,因此我们要进一步的做好日常工作。

1.加强和规范客服部工作流程,认真审核原始票据,细化与顾客和财务的对接流程,做到实时核算,在办理业务的同时,强化业务的效率性和安全性。

2.倡导人人提高节约的意识,努力做好开源节流,在控制费用方面,加强艰苦奋斗、勤俭节约的作风,不浪费一张纸、一支笔将办公费用降到最低限度。

3.加强内控与内审工作,让员工每月进行自查、自检工作,并做自我总结,及时发现问题,及时纠正错误,让基础工作进一步完善。

4.为加强客服人员的个人素质,着手对客服人员进行培训,培训内容主要针对‘仪容仪表’‘服务的重要性’‘如何服务’‘播音技巧’等几个环节。争取在最短的时间内让客服人员有较大的转变和提升。

5.去年年底已经对商场vip卡做了积分返利,清除所有积分,从新的一年开始,提高办卡要求,严格控制vip卡的发放,特别是金卡,不能随意发放,严格把关,同时希望今后商场活动加上vip会员活动,能够体现与提升商场vip卡的实用性、重要性,从而真正达到金卡的感觉与享受。

6.针对商场人气不够旺、知名度不够高的问题需尽快解决,但要提升商场知名度需要大量的广告资金投入,为解决和提升商场vip卡的影响力,减少商场广告支出,准备开始长期着手商场外联工作,联系赣州本地一些知名企业、单位合作,如银行、电信、酒店、旅游、娱乐业等。充分利用当地资源,借力发力,提升商场知名度、影响力,从而达到预期效果。

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