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幼儿园闹元宵活动方案参考8篇

为了使活动内容更加精彩,我们需要将活动方案制定完善,活动方案写好了可以让我们的活动更加完美举行,下面是会述职范文小编为您分享的幼儿园闹元宵活动方案参考8篇,感谢您的参阅。

幼儿园闹元宵活动方案参考8篇

幼儿园闹元宵活动方案篇1

一、活动目标

1.引导幼儿练习用糯米粉包汤圆的技能。

2.感受劳动的乐趣,提高幼儿的动手能力。

3.增强幼儿自我服务和为他人服务的能力。

二、活动时间、地点、对象

时间:20__年2月25日下午

地点:箐箐园教室

对象:全体箐箐园小朋友、老师

三、活动准备

1.糯米粉、汤圆馅儿

2.碗、勺子、盘子、桌布、擦手毛巾

四、活动的具体步骤及过程

1.教师讲解关于元宵节的故事及由来,使幼儿初步了解元宵节。

2.向幼儿讲述活动每个步骤的要求与注意事项。

3.包汤圆环节(音乐)

(1)教师讲解包汤圆的过程。

(2)教师时刻提醒幼儿在包汤圆的时候手要保持干净,不可以东摸西摸。

(3)组织幼儿参观彼此的汤圆作品。

4.煮汤圆(请食堂人员协助煮汤圆)。

5.共同分享食物

6.清理活动场地

五、注意事项

1.全体保教人员要高度负责,把关注每个孩子的安全放在第一位。

2.注意食物的卫生和安全。

幼儿园闹元宵活动方案篇2

(一)活动由来:

农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传,汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。在节日里人们会进行:吃汤圆,吃汤圆是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名汤团、元宵;猜灯谜,玩灯是元宵节的一个重要项目。将谜面贴在花灯上供人猜射,谜底多着眼于文字意义,并有谜格24种,常用的有卷帘、秋千、求凤等格,已形成了一种独特的民俗文化;赏花灯、踩高跷,踩高跷是民间盛行的一种群众性技艺表演;舞狮子,舞狮子是我国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。 南派狮舞以表演文狮为主,表演时讲究表情,有搔痒、抖毛、舔毛等动作,惟妙惟肖,逗人喜爱,也有难度较大的吐球等技巧。以上是元宵节来源及习俗,自此我园开展正月十五元宵节活动,现将活动有关事项通知如下:

(二)活动目标:

1、丰富幼儿的知识,使幼儿幼儿了解农历正月十五日元宵节。

2、让幼儿与家长共同赏灯、猜灯谜活动,体验参加活动的快乐。

3、感受家园之间节日里温馨的氛围,促进亲子之间的感情。

(三)活动形式:

1、赏灯会

2、猜灯谜

3、玩高跷

(四)活动时间、地点:

1、活动时间:x年x月14日(上午)9:30开始活动

2、活动地点:

(1)赏灯会:二楼走廊

(2)猜灯谜:二楼走廊

(3)玩高跷:一楼操场

(五)参加对象:全园幼儿、家长

(六)元宵活动要求:

1、赏花灯活动要求:教师通知每位幼儿带1——2个花灯到幼儿园,各班级在x月13日当天将花灯全部收集好放在多媒体室方便布置。赏灯开始:每位家长带好自己的孩子,走到走廊上与孩子一起赏花灯。赏灯时家长和孩子可互相交流花灯的形状、颜色等等,注意在赏灯时不互相拥挤、推拉、照顾好自己的孩子以免发生安全事故。未来参加活动的家长,配班老师和保育员共同看护好孩子,也可组织剩下来的幼儿集体到走廊赏灯、猜灯谜。但切记要看护好幼儿。

2、猜灯谜活动要求:以猜文字将谜面贴在花灯或悬挂走廊上供人猜取,谜底多着眼于文字意义。每人每猜一次如猜中不可在猜,没猜中可继续猜,可到猜中为止。猜好后将纸条撕下拿给负责分发奖品人员,兑换奖品。如果未猜中的兑换人员可将其在挂起供其他人继续猜灯谜。

3、踩高跷游戏要求:两位老师负责本游戏,布置好活动需要物品、场地。游戏比赛一现场报名为主,每组4人,亲子在现场活动,先幼儿踩高跷比赛,然后家长踩高跷比赛。每组以第一个到终点为胜利者。

(七)活动流程:

1、准备元宵活动需要物品,如:花灯、灯谜字条、游戏材料(高跷)、奖品等等各班根据需要准备。

2、提前布置好场地

3、各班观看元宵节的来历、介绍活动流程

4、活动内容赏花灯、猜灯谜、玩踩高跷游戏

5、结束活动

幼儿园闹元宵活动方案篇3

活动意图:元宵节是每年的农历正月十五,又称灯节、上元节。上元,含有新的一年第一次月圆之夜的意思每逢上元,民间有张灯观赏的风俗。元宵之夜,小孩子们纷纷提着灯笼,四处游走玩耍。元宵佳节,不少地方都要举行彩灯展、花灯会。元宵节有许多传统风俗和节目,如:闹社火、耍龙灯、舞狮子、划旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖馅做成的,它象征着全家团圆和睦、生活幸福甜美。

我们小班的孩子对元宵节的认识并不深,为了让孩子们能更加了解中国的传统节日——元宵节,知道元宵节的风俗习惯。我们安排了这样一个元宵节的半日活动。

活动时间:

活动目的:

(1)知道元宵节是团圆的节日,初步了解元宵节人们的活动和特别的食品——元宵。

(2)欣赏各种各样的花灯,初步感受其不同的造型、色彩和图案。

(3)尝试用较完整的语言介绍自己的花灯的名称与特点,体验说一说、玩一玩的快乐。

活动准备:歌曲《闹花灯》。请家长在假期中带幼儿观看花灯展。每个幼儿准备一个花灯。

活动形式:先每班自己进行活动,然后再串班活动,最后欣赏大班的花灯。 活动过程:

一、8:30——9:00 (了解元宵节)

元宵节到了,我们来看看人们是怎么过元宵节的。

二、9:00——9:40 (运动)

三、9:40——10:00(做元宵)

四、10:00——10:15(介绍花灯)

欣赏、讲述各种各样的花灯。

(1)自由地欣赏与交流。(引导幼儿从名称、形状、颜色和图案上进行欣赏。)

(2)部分幼儿再集体中讲述。

★指导语:①我们很多小朋友带来的花灯都不一样,谁来说一说你的花灯是什么样子的呢?(提醒幼儿在介绍自己的花灯时,要注意说出自己的花灯的名称和特点。)

(3)幼儿自由结伴再次欣赏并讲述。

(4)交流:你还见过哪些美丽的花灯?在哪里见过的?

(5)归纳、整理经验。(花灯是各种各样的,有不同的形状、颜色和图案,它们也和我们一样,有不同的名字。)

游戏:《玩花灯》。

幼儿自由结伴,互换花灯,边欣赏边玩,体验玩灯的乐趣。

五、10:15——10:30(两个班串班赏花灯)

六、10:30——10:45 (欣赏哥哥姐姐的花灯)

幼儿园闹元宵活动方案篇4

一、活动主题

元宵花灯喜乐会

二、活动时间

2020年2月·日

三、活动目标

1. 幼儿充分感受正月十五元宵节的乐趣,激发幼儿自制花灯的兴趣。

2.欣赏各种各样的花灯,进一步感受花灯丰富的外形、色彩、图案等特点。

3. 通过制作花灯,锻炼幼儿的手工制作能力,同时让幼儿了解废物再利用的意义。

4. 知道元宵节的由来。

5. 与家长一起制作花灯,增进亲子亲情。

6. 通过活动,建立鱼塘,收纳周边幼儿名单,扩大幼儿园招生宣传。

四、活动地点

可选择公园、幼儿园操场、幼儿园各班活动室。

五、活动人员

全体师生、家长、周边社区的幼儿及家长。

六、活动形式

场地分为知识区、制作花灯区、制作元宵区、观赏区、灯谜区、舞龙区、许愿区、休息区、领奖处,家长自带幼儿进行游玩。

七、活动准备

(一)前期准备

1. 给本园家长发放活动通知及邀请函,园外幼儿到现场领取邀请函参加活动。

2. 幼儿登记表(用于现场领取邀请函时登记)。

3. 如在公园里,须提前和有关人员联系好场地。

4. 活动需要准备的背板。

5.制作条幅:··幼儿园元宵喜乐会。

6. 准备许愿树(幼儿园可自制、也可用幼儿园的较大棵的盆栽树,数量可根据情况,准备1—2棵),许愿卡片。

7. 制作花灯的材料(皱纹纸、彩色卡纸、宣纸、剪刀、胶棒、胶水、塑料瓶、多色毛线、彩笔等)。

8. 做元宵的材料(做元宵的专用糯米粉、馅3—6种、盆3—5个、笊篱(···) 3—5个、一次性餐盒、一次性手套)。

9. 提前准备或幼儿园自制一条布龙,长短最好是可以让10名幼儿舞动,同时考虑到间距。

10. 班级进行美术活动《花灯》:小班以花灯(教师做好轮廓)装饰为主;中大班以线条画为主,将作品布置成展板,在本次活动的欣赏区进行展示。

11. 班级内提前向家长收集花灯图片、花灯、饮料瓶(矿泉水瓶、露露瓶等)、多色毛线/细绳,将其中收集的图片做成展板进行展示。

12. 教师收集幼儿以前学过的灯谜,再搜集一些没学过较简单的灯谜,制作有灯谜的花灯。

13. 制作以“元宵节的由来”为内容的展板。

14. 提前制作各区标牌和区域规则提示板。

15. 选定一位教师为采访员,在活动中对幼儿进行采访。

16. 由幼儿园后勤人员(3—5名),组成安全小组。

17. 准备活动中发放的小奖品,各区(休息区除外)准备小印章。

18. 准备音响设备,准备欢快的音乐,幼儿园早操或课间操音乐、广场舞音乐、节日的歌曲等。

(二)场地布置

公共场地用气球、彩带、彩旗、灯笼、彩灯装饰,在突显的地方挂好条幅。

1. 知识区:展示“元宵节的由来”的展板,可供家长讲给幼儿听。

2. 制作花灯区:

① 放置区域规则提示板;

② 摆好桌椅(根据场地大小,桌椅可连放也可分放)、投放制作花灯的材料;

③ 每桌前安排一位会制作花灯的教师,从而协助提醒家长及幼儿顺利制作。

3. 制作元宵区:

① 放置区域规则提示板;

② 摆好桌椅(根据场地大小,桌椅可连放也可分放)、投放做元宵的材料、一次性餐盒;

③ 每桌前安排一位会做元宵的教师,从而协助提醒家长及幼儿顺利制作。

4. 欣赏区:

① 放置区域规则提示板;

② 在本区内放置各班级“花灯”展板、花灯图片展板,悬挂收集的花灯。

5. 灯谜区:

① 放置区域规则提示板;

② 悬挂有灯谜的花灯供幼儿与家长选猜。

6. 舞龙区:

① 放置区域规则提示板;

② 投放布龙。

7. 休息区:摆放椅子供幼儿、家长休息。

8. 许愿区:

① 放置区域规则提示板与水彩笔;

② 放置许愿树,该区负责教师备好许愿卡,由家长帮助幼儿填写幼儿祝福的话或愿望的话。

八、活动详细流程

1.入场

在场地入口处,设有登记处,招生办人员专门负责。家长带着幼儿凭邀请函入场,不是本园的幼儿,填写登记表领取一张邀请函(一个孩子一张),即可参加活动。

以班级为单位,各班班长首先组织家长、幼儿在各自班级指定的场地等候。在活动开始之前,全园统一由各班级教师带领本班幼儿及家长跳律动。

2.主持人开幕

3.园长致辞

4.主持人宣布活动开始

家长可带领幼儿自由游玩儿。班级教师提示家长注意幼儿安全。

5.家长带幼儿在各区自由游玩

注意事项:

①每参加一项活动,负责教师就在邀请函上加盖印章以示鼓励。

②允许孩子将花灯作品、自制元宵带回家,与家人分享劳动果实。

③在孩子做好的花灯上贴上有幼儿园联系方式的小卡片。

④安全小组随时巡视、提醒,在场地出入的地方设固定的安全人员看守。

⑤活动中全程播放欢乐的节日的音乐。

⑥采访员在活动中进行采访。中大班主要采访元宵节的由来以及花灯的制作种类及方法。可以把自己学到的知识、手工,分享给没有来参加活动的小伙伴!小班主要是采访今天是什么节日?开不开心?都看到了哪些花灯?漂不漂亮?

幼儿园闹元宵活动方案篇5

一、活动目标

1、积极参与交流、讨论等活动,共同策划元宵节的庆祝活动方案。

2、对元宵节庆祝活动充满期待,共同营造节日氛围。

3、具有分工合作意识,知道通过大家的努力完成任务。

二、活动准备

幼儿前一年过元宵节的照片展板。

三、活动过程

1、欣赏照片展板,激发共同布置节日环境、准备节日活动的愿望。

指导语:①这些照片是关于什么节日的?在庆祝元宵节的时候,你们的心情是怎样的?②今年的元宵节,大家准备开展哪些活动?需要做些什么准备工作。

2、设计“闹元宵准备工作表”,分配任务,各组根据自己的任务进行讨论。

(1)师幼共同商定“闹元宵准备工作表”(包括准备内容、负责人、完成时间等几项

准备内容、负责人、完成时间、环境、节目、海报

(2)自由分组,分配任务。

(3)各组围绕自己的任务展开讨论。

①布置环境需要哪些材料?布置些什么

②准备些什么节目?请谁来参加我们的元宵庆祝会

③海报上要有哪些内容

3、集体交流小组意见,互相补充,共同完善方案。

延伸活动:

幼儿分头行动,合作完成闹元宵的准备任务。

四、活动结束

1、评价

2、总结

幼儿园闹元宵活动方案篇6

目标:

1、用直线和围圈的方法做成各种灯笼。

2、能大胆地想象并尝试独立设计灯笼的图案。

准备:

1.长方形色纸,长纸条。

2.蜡笔,剪刀,浆糊。

过程:

1.出示各种各样灯笼的图片,幼儿展示自己带来的玩具小灯笼。

提问:

a、图片上的灯笼你都见到过吗?有些什么颜色?灯笼外面的图案是怎么样的?(有的是彩色的,有的上面有很多图画好像我们看的连环画。有的上面写字的,是让你猜谜语的)

b、什么时候人们会挂上灯笼?(国庆节,元宵节各种喜庆的节日)

c、灯笼能用什么材料来做?(布,塑料,纸)

2、教师示范讲解小灯笼的制作方法。

#教师出示灯笼的范例。

看一看,老师的小灯笼是用什么材料做的?(纸)上面有些什么图案?你们想不想自己做一个小灯笼呢?

#展示制作步骤。

#交代要求,幼儿操作,教师指导。

1)先在纸上画上你自己设计的图案,注意把有图案的一面对着自己。剪的时候注意不要剪到底。

2)幼儿操作,教师巡回指导,帮助个别能力差的幼儿。

3)探索除了这样剪,你还能想出更多的制作方法吗?鼓励幼儿大胆尝试,讨论交流。

#展示幼儿作品。教师与幼儿一起布置,开一个小小灯展。

幼儿园闹元宵活动方案篇7

各年龄段主题活动目标

年龄段

主要目标

小班

(1)知道元宵节是团圆的节日,初步了解元宵节人们的活动和特别的食品——元宵;

(2)愉快地参与元宵节各种活动,感受节日的快乐气氛

中班

(1)知道农历正月十五是我国的传统节日——元宵节,了解元宵节的来历及习俗(玩灯、赏灯、吃元宵、划旱船等);

(2)初步尝试用语言、艺术等不同的形式表达自己的认识与感受;

(3)感受与老师、小朋友一起玩花灯、猜灯谜、做元宵、吃元宵的快乐

大班

(1)尝试通过多种途径获得元宵节的相关经验,进一步了解元宵节的来历和风俗习惯;

(2)大胆地创造与想象,通过不同的形式表达自己的感受与理解;

(3)积极参与闹元宵的筹备和庆祝工作,在和老师、同伴一起过节的过程中,进一步感受团圆的意义

三、主题活动实施概况

四、主题活动环境创设

(1)师幼共同布置美丽的花灯展,悬挂幼儿购买或参与自制的花灯;

(2)收集幼儿在节日中赏灯、玩灯的照片,布置主题墙饰;

(3)提供小碗、油泥等材料,引导幼儿在游戏中搓元宵;

(4)提供磁带,引导幼儿在游戏中随音乐 玩灯;

(5)在家长园地贴出致家长的信,介绍主题活动的构想和配合事项

(1)师幼共同布置班级花灯展,悬挂幼儿与父母共同制作的花灯;

(2)主题墙饰:幼儿的各种调查资料,幼儿参与节日活动的照片;

(3)动手区:提供剪刀及多种半成品材料,引导幼儿尝试制作简单的花灯;

(4)表演区:提供音乐磁带、幼儿收集和制作的花灯等材料,引导幼儿表演花灯秀、闹花灯等节目;

(5)家长园地:贴出致家长的信,介绍主题活动的构想和配合事项

(1)师幼共同布置好看的花灯和 自制花灯展;

(2)主题墙饰:围绕我的问题、我的调查、我的发现三方面布置关于元宵节的来历、传说、习俗等内容的调查表及图片、文字资料,幼儿参与活动的照片或表现性资料等;

(3)语言区:幼儿参观灯展拍摄的照片、录像,有关元宵节的图书、图 片等;

(4)动手区:提供制作花灯、旱船的工具和师生共同收集的半成品材料等,引导幼儿动手制作庆祝节日需要的道具;

(5)表演区:提供音乐磁带、表演材料,引导幼儿开展打腰鼓、扭秧歌、舞龙等有关元宵节的活动;

(6)家长园地:贴出致家长的信介绍主题活动的构想和配合事项

园内

大环境

(1)园内大厅、礼堂悬挂教师、幼儿与家长共同收集和制作的各式花灯,花灯下悬挂各种灯谜;

(2)宣传展板:各年级组开展元宵节活动的照片

五、主要教育活动方案

(一)小班

活动一:好看的花灯

主要涉及领域:艺术、语??

活动目标:

1.欣赏各种各样的花灯,初步感受其不同的造型、色彩和图案。

2.尝试用较完整的语言介绍自己的花灯的名称与特点,体验说一说、玩一玩的快乐。

活动准备:

1.请家长在假期中带幼儿观看花灯展。

2.每个幼儿准备一个花灯。

活动过程:

1.欣赏、讲述各种各样的花灯。

(1)自由地欣赏与交流。(引导幼儿从名称、形状、颜色和图案上进行欣赏。)

(2)部分幼儿在集体中讲述。

指导语:①我们很多小朋友带来的花灯都不一样,谁来说一说你的花灯是什么样子的呢?(提醒幼儿在介绍自己的花灯时,要注意说出自己的花灯的名称和特点。)

(3)幼儿自由结伴再次欣赏并讲述。

(4)交流:你还见过哪些美丽的花灯?在哪里见过的?

(5)归纳、整理经验。(花灯是各种各样的,有不同的形状、颜色和图案,它们也和我们一样,有不同的名字。)

2.游戏:《玩花灯》,幼儿自由结伴,互换花灯,边欣赏边玩,体验玩灯的乐趣。

活动二:漂亮的灯笼

主要涉及领域:艺术

活动目标:

1.尝试用剪、贴、穿的方法来制作红灯笼,体验做做、玩玩的快乐。

2.注意安全,知道用完后要将剪刀、笔等放回原处。

活动准备:

1.教师自制的小灯笼、自制灯笼的步骤图。

2.红色蜡光纸、剪刀、笔、彩线、胶水、抹布等。

活动过程:

1.欣赏教师自制的小花灯。

指导语:元宵节到了,我们看到了许多美丽的花灯。今天,老师自己也做了一盏花灯,它是什么样子的?是用什么来做的呢?

2.观察操作材料和步骤图,了解制作灯笼的方法。

(1)观察材料,了解其用途。

(2)观察步骤图,了解制作灯笼的方法。

幼儿园闹元宵活动方案篇8

活动目的:1、激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。

2、指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制作元宵。

3、引导幼儿了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。

活动准备:

1、橡皮泥。

2、教师、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。

3、音乐《喜洋洋》等。

活动过程:

一、引入主题(以喜洋洋音乐为背景音乐)。

小朋友,你们知道今天是什么节日吗?对,今天是元宵节,你们高兴吗?为了庆祝元宵节,我们一起来表演一个节目,好不好?

二、元宵的来历。

小朋友们表演的真棒!老师知道你们不仅节目表演的好,而且都是爱动脑筋的好孩子。下面老师要考考你们。

1、哪位小朋友知道元宵节在什么时候?(正月十五)

2、元宵节人们有什么习俗?(吃元宵、挂灯笼等)

小朋友们真聪明!老师讲述:元宵的来历。

三、说说元宵。

1、小朋友们看,今天老师给你们带来了几样礼物,(教师展示几种元宵)问:这是什么?你知道它是用什么材料做成的吗?(糯米粉、各种馅等)元宵这么漂亮,你想不想也来做元宵呀?

2、大家先不要着急做,谁知道元宵分几部分?元宵是什么形状的?我们怎样把元宵做成圆的呢?(把它捏圆了、用滚的方法、把元宵包好后放在手里团)小朋友们真聪明,我们现在就开始做元宵。

四、制作元宵。

1、小朋友们,我们这里有做元宵的材料,大家把做好的元宵放进自己面前的小盘子里。呆会儿看谁做得多。

2、幼儿开始制作,教师巡回指导。(放背景音乐喜洋洋)

五、幼儿展示自己的作品。

现在,小朋友们都已经做完了,我们看看谁做的又快又好。接下来就是我们的“快乐恰恰恰“时间。请各位小朋友吃元宵。老师统计好个数,给小朋友盛元宵。(老师动员做的多的小朋友让给做的少的小朋友。)

七、吃元宵。

刚才你做了多少元宵,现在就可以吃多少元宵。

八、教师总结

今天,小朋友们在一起渡过了一段快乐的时光,我们不但知道了元宵节吃元宵,还知道了怎样去做元宵。

齐楚燕赵皆降服(打《史记》一句)--四国顺之

口道恒河沙复沙(打《史记》一句)--不可胜数

故(打《史记》一句)--总之不离古文者近是

坚持到底(打《史记》一句)--虽死不易

死而轻于鸿毛(打《史记》一句)--故无贵无贱

好读书(打《论语》一句)--学而不厌

尖(打《论语》一句)--小大由之

莫中美人计(打《论语》一句)--戒之在色

退席(打《论语》一句)--不在其位

门外汉(打《论语》一句)--未入于室也

为储户保密(打《四书》一句)--慎言其余

洪湖歌声融暮色(打《滕王阁序》一句)--窜梁鸿于海曲

回归洛阳(打《前出师表》一句)--还于旧都

科举制度(打《前出师表》一句)--试用于昔日

人家在何处(打《前出师表》一句)--以咨诹zōu善道

子游(打《聊斋志异》一篇名)--鼠戏

使女择焉(打《孟子》一句)--决汝汉

易之而教之(打《孟子》一句)--选宾为主

测鼠(打一词牌名)--卜算子

休得多言(打一文学名词)--歇后语

何谓状元(打一文学名词)--第一人称

平等待客(打一文学名词)--主人公

天女散花(打一新兴词语)--高消费

无可奈何花落去(打一常用词)--感谢

你知道元宵节吃元宵的来历吗?不知道不要紧,下面本文就为大家介绍一下元宵节吃元宵的来历。

正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”因为这一大正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤元,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤元十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载,不足为信。

关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。

元宵在宋朝很珍贵,姜白石有诗“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。

到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。

元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。

元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵,先把馅儿捏成均匀的球,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉,直至大小适中。元宵大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。

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