通过教案的实施和反思，可以不断提高教学效果，教案包括教学目标、教学内容、教学方法、教学步骤、教学资源等方面的详细信息，会述职范文小编今天就为您带来了大班科学认识小麦教案5篇，相信一定会对你有所帮助。
大班科学认识小麦教案篇1
目标：
1、认识小麦，了解小麦的生长过程。
2、教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯。
准备：
1、本地的农作物实物小麦若干。
2、小麦的生长图片。
3、一些由小麦制成的食品。
过程：
1、导入：
师：小朋友们，春天我们到田野里去春游，看到了农民伯伯的田里种了哪些东西？
幼儿根据自己的记忆回答。
2、认识小麦。
1）师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？
让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。
2）出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分。
师：我们来看看小麦的样子。
幼儿观察小麦实物，讲述小麦的外形特征。
教师总结：认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。
3、观看图片，幼儿了解小麦的播种和收获季节。
秋季农民把麦种播在地里；冬季压实麦苗；到第二年春天，麦苗长得绿油油的，并逐渐长大、抽穗、开花、结籽；5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄，成熟，农民伯伯开始收麦，叫夏收。
4、了解麦子的用途。
教师出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。
提问：麦子最后结出的小麦有什么用呢？
（麦粒可磨成面粉；面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料。）
5、教育幼儿爱惜粮食。
师：今天我们就来自己折一个小船，让小船在水里自由航行。
幼儿学习儿歌《大馒头，哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动，知道要珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。
教师带领幼儿学习儿歌。儿歌：《大馒头，哪里来》“大大的馒头哪里来？白白的面粉做出来，白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来，黄黄的小麦哪里来？农民伯伯种出来。伯伯阿姨劳动忙，大家都要爱惜粮。”
6、教师小结。
活动延伸：
在小麦成熟的季节带领幼儿到田野里去观察成熟时期的小麦，体验农民收获粮食的辛苦。
大班科学认识小麦教案篇2
活动目标
1、引导幼儿观察、了解图画内容，激发幼儿活动兴趣。
2、通过实践活动，帮助幼儿理解古诗《悯农》的含义，体验农民伯伯劳动的辛苦。
3、了解小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系，知道珍惜粮食。
活动准备
1、准备教师自画图一幅。（图画内容：炎炎烈日下，两位小朋友在麦茬地里，手挎篮子，弯腰捡麦穗的情景。）
2、提前与农民伯伯联系好收割后的麦田。（幼儿园附近）
3、准备彩笔、画纸等每人一套。
活动过程
1、观察讨论
出示教师自画图，引导幼儿欣赏观察并讨论：你从图中看到了什么？都是有谁？他们在干什么？为什么要这样做？你是怎么想的？
幼儿观察讨论实录：
文哲：“我看见图上画的是火红的太阳，还有两个小朋友在捡东西。”
迎新：“我看见图上小朋友的手里提着篮子，像是在田地里捡垃圾。”
会筝：“不，他俩好象在找蚯蚓，因为我爷爷钓鱼就用蚯蚓当鱼饵。”
我听到这里感到一阵心酸，我们农村孩子怎么看不出小麦穗呢，难怪把饭菜倒掉。于是把麦穗头用黄色水彩描了一边。
聪明的苗苗立刻举手说：“老师，我看出来了，他们这是在捡麦穗，因为星期天我跟奶奶到小麦地里捡过麦穗呢！”
师：“对！他们是在捡麦穗，你们观察的都很仔细。”
凤琪：“老师，捡麦穗是件不好的事。”
师：“为什么？”
凤琪：“因为我在放学回家的路上时，看见有几位奶奶在小麦田捡麦穗，麦田的主人吵了她们一顿，还不让她们捡呢！”
这时，教师引导幼儿讨论：“小朋友，你们说捡麦穗到底对不对，行不行呢？”
苗苗：“老师，我认为对。因为我奶奶说可以用捡到的小麦换西瓜呢！”
凤琪：“你认为对，那么为什么那块麦田的主人不让那几位奶奶捡呢？”
笑笑：“我知道，那块麦田的主人也想捡麦穗，她不想让别人捡走她地里的麦穗，对不对？老师！”
师：“可能是吧！老师还捡过麦穗呢！”
教师小结：“小朋友，你们观察的真仔细，这幅图画的是两位小朋友在烈日下帮爸爸妈妈捡麦穗的情景。通过你们的讨论，老师认为你们说的都不错，捡麦穗本身是件正确的、有意义的事，因为我们国家有一个光荣的传统——让颗粒归仓。”
师：“你们想不想捡麦穗？”
幼儿齐回答：“想。”
师：“老 师已经和农民伯伯联系好了，现在，我们去帮他捡麦穗好吗？”
“好，好......”他们高兴得跳起来。
2、实践活动：
教师带领幼儿来到预先定好的麦茬地里，让他们排成横队自由结伴，两人一垄（同时告诉他们不要踩坏玉米苗）我们一边捡一边讨论。
活动实录：
师：“小朋友，谁知道《悯农》这首古诗？请你说一说。”
文哲：“我知道，《悯农》——李绅，‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒力皆辛苦。’”
同时，其他小朋友也跟着说起来。
师：“你们知道这首诗的意思吗？”
迎新：“这首诗的意思是把碗里的
大米饭都吃完，一粒也不剩！”
会筝：“就是不能把馒头扔掉。”
师：“你们知道馒头是怎么来得么？”
风琪：“就是用面粉做成的。”
师：“面粉除了能做馒头，还能做什么食品？”
凤琪：“还能做面包、油条、麻花、蛋糕等等，还有很多呢！”
师：“那么，面粉又是怎么来得呢？”
苗苗：“面粉是小麦做成的。”
师：“你们知道小麦是怎样长出来的吗？”
会筝：“就是撒上撒上种子浇上水就长。”
苗苗：“长出麦苗后还要施肥、打药呢！”
教师捡起一棵小麦向幼儿介绍小麦的一生，同时告诉他们农民伯伯是怎样一步一步进行管理的。
这时幼儿的脸上出了汗，趁此机会让幼儿体验农民伯伯种地的辛苦。
教师小结：“小朋友，你们说，小麦从播种到收获是不是要付出很多劳动呀？所以呀，我们要把麦穗一颗一颗捡起来，让它们颗粒归仓。从今以后我们就不能把碗里的饭菜倒掉了。我们要惜粮如惜金呀！”
颗粒归仓：把捡到的麦穗交给农民伯伯。
活动结束
幼儿把实践活动中捡麦穗的情景、感受用绘画的形式表达出来。把作品布置在展板上，利用离园时间让幼儿自己向家长说明图意。
大班科学认识小麦教案篇3
活动目标：
1.了解麦子的生活过程，认识小麦食品。
2.简单了解几种麦秆工艺品。
3.感知农民劳动的辛苦，知道爱惜粮食。
活动准备：
1.《小麦的生长过程》课件，麦秆工艺品。
2.成熟的一麦一捆，麦粒许多
3.麦粉制食品多种，面板，发酵好的面团。
活动过程：
一、导入 谜语导入：
1.师：宝贝们，你们猜过谜语吗?今天老师和你们一起猜谜语，好吗?
秋天撒下粒粒种，冬天苗儿雪里藏，
春天返青节节长，夏天成熟翻金浪。
2.师引导幼儿猜出谜语.
二、出示实物，介绍小麦：
1.师：引导幼儿了解小麦的特征和组成部分：根、茎、叶的形状。
①小麦的外形是什么样的?(长长的，细细的)
②小麦的根是什么样的?(须根)
③小麦的茎是什么形状的?(茎也叫麦秸，它一节一节的，空心的，摸起来很光滑)
④小麦的叶是什么形状的?(细长的)
⑤茎的顶端长的什么?(长着麦穗，有针一样的麦芒)
2.让幼儿了解小麦从播种到丰收的整个过程。
①利用课件讲解：
(这是小麦种子，秋天的时候，农民伯伯把小麦种种在地里。小麦种发芽长出幼苗，冬天来了，雪下得很大，小麦藏在雪里睡了整整一个冬天。春天来了，天气变暖了，小麦长得绿油油的，慢慢长大拔节，再慢慢地抽穗。到了夏天，小麦慢慢地变黄了，成熟了，农民伯伯开始收割。)
播种→麦苗→拔节→抽穗→成熟→收割
②幼儿动手操作小麦从播种到丰收的整个过程课件，巩固小麦的生长过程。
1 2 3 4 5
播 麦 拔 抽 成
种 苗 节 穗 熟
③农民伯伯种下种子以后还要做的动作：
浇水→施肥→锄草→打农药→收割
④观察图片;
(1)告诉幼儿从前的时候科技不发达，农民是用镰刀割小麦，然后摊在马路上，把麦粒从麦秸上脱下来。
(2)放收割机割麦的画面，告诉幼儿现在科技发达了，人民用收割机割麦子，方便快捷。
三、出示各种麦制品，了解麦子的用途
师：农民伯伯收下的`小麦都去哪里了?(淘洗，晒干，去小麦加工厂把麦粒磨成面粉，然后制作各种食品)
1.出示各种麦粉制品，引导幼儿了解这些都是麦粉做的。(馒头、方便面、包子、煎饼、各种点心)
2.大家一起尝尝各种小麦食品。
3.出示图片及麦秆工艺品单了解几种麦子麦秆工艺品。
4.幼儿动手操作制作各种小面食：如小面头，小花卷，小包子等，并把各种制作好的各种面食作品收集起来，等下课后送至伙房蒸熟，和其他班的小朋友分享。
四、在《悯农》的古诗中，告诉幼儿体会农民伯伯劳动的辛苦
萌发让幼儿爱惜粮食的感情，让幼儿在日常生活中养成不剩饭，不掉饭粒，不挑食的好习惯。
大班科学认识小麦教案篇4
活动目标：
1、通过观察比较水稻和小麦的不同外形特征，能初步区分水稻和小麦。
2、通过摸、捶、捣等操作活动，体验探究和发现的快乐。
3、大胆地参与讨论，清楚地表达自己的观点与想法，发展求异思维。
4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备：
1、水稻哥哥和小麦弟弟的图片、ppt、
2、研钵人手一份、麦子和稻子的实物。
3、稻子和麦子的观察比较统计记录表。
活动过程：
一、情景导入，激发幼儿活动的兴趣。
水稻哥哥和小麦弟弟欢快出场：小朋友们好！我是水稻哥哥，我是小麦弟弟，今天想和小朋友一起玩个游戏——找不同，你们愿意和我们一起玩吗？
二、出示ppt，观察比较水稻和小麦的不同外形特征，进行集体记录。
1、观察图片：大家看大屏幕！这是我们的生活照片，大家仔细看一看，找找我们俩有什么不同。
2、幼儿仔细观察图片，对比找出水稻和小麦的不同。
（1）引导幼儿观察水稻和小麦的不同：先看看水稻哥哥和小麦弟弟站的姿势一样吗？（水稻弯弯的；小麦直直的）它们身上还有什么不同？（引导幼儿发现小麦上面长着长长的、尖尖的象针一样的麦芒）
（2）比较果实生长排列的不同：那再看看它们的果实是怎么排队的？（水稻是一簇一簇的紧挨在一起的，小麦是一对一对地并排站着的。）
（3）小结：小朋友真厉害，从照片中一下就发现我们俩站的姿势不一样、果实排队也不一样。
三、实物投影稻子和麦子实物，幼儿再次观察探究并进行记录。
1、出示实物投影：这是水稻哥哥的果实——稻子，这是小麦弟弟的果实——麦子！稻子和麦子颜色相同吗？（发现稻子是金黄色的，麦子是土黄色的）
2、出示贴有标记的实物，鼓励幼儿摸一摸、看一看，比较两者的不同。
（1）摸一摸：小朋友各取几粒稻子和麦子在手上摸一摸，比较一下感觉一样吗？
（2）看一看：我们把它们放在一起、凑近看一看，它们的身体长的一样吗？
（3）交流：谁来说说稻子、麦子摸上去的感觉一样吗？它们的身体一样吗？
（4）小结：小朋友观察的真仔细！稻子摸上去有点毛毛的、很粗糙，麦子摸起来光光的；稻子两头尖尖，麦子有点椭圆、肚皮上还有一条小裂缝，那是它摔伤留下的伤疤。
四、操作活动：运用研钵探索稻子去壳后的变化。
1、师：老师有个新发现！稻子身上还裹着一层外壳呢，你们猜猜，稻子去壳后会是什么样的？（鼓励幼儿大胆猜测）
2、师：老师这里准备了去壳工具——研钵，小朋友放几粒稻子在研钵里，捶一锤、捣一捣，看看去了壳的稻子到底是什么样。
3、幼儿进行稻子去壳的操作，教师注意指导孩子的方法，及时引导幼儿观察自己操作的变化。
（1）交流：谁来说说自己有什么新发现？
（2）小结：原来稻子去壳后就是一粒粒白色的大米，有的小朋友还把大米捣碎成了白白的米粉了。
五、迁移生活经验，了解稻子和麦子加工后的食品。（展示网络图）
1、师：谁知道白白的大米可以做成什么好吃的？（出示图片：米饭、白粥、蒸饭）米粉可以做什么？（出示图片：团子、水糕、年糕）
2、师：这些是稻子加工做成的食物，老师这里还有麦子去皮加工后做成的食物，我们也来认识一下！(出示图片：面包、面条、烧饼、油条)
3、小结：今天我们和水稻哥哥、小麦弟弟玩了有趣地找不同游戏，知道了它们有那么多不一样的特征，还知道它们可以做出许多不同地、好吃又有营养的食物，除了图片中的这些食物生活中还有很多呢，小朋友以后可要多吃点，对我们的身体健康有帮助哦！
六、活动结束
师：水稻哥哥、小麦弟弟今天和大家玩得很开心！想要和你们再玩一个找不同的游戏，走！咱们一起去换个地玩吧！
大班科学认识小麦教案篇5
【活动目标】
1、了解小麦的特征及用途。
2、知道农民伯伯劳动的艰辛，了解粮食的来之不易。
3、幼儿通过观察、想象、动口、动手及语言表达，进一步加强对小麦的认识，教育幼儿爱惜每粒粮食。
【活动准备】
小麦生长期图片，实物麦子一小捆、麦粒一盘、面粉一小袋。
【活动过程】
1、出示小麦生长期图片，让幼儿了解小麦的生长过程。
2、出示实物麦子，让幼儿观察小麦的外形特征，知道小麦生长在土地里。小麦的茎俗称麦秸、空心、有节、光滑，麦叶狭长。茎的顶端长麦穗，麦穗有象针一样的麦芒，麦穗上的麦粒整齐地排列着，小麦未成熟时呈绿色，初夏成熟时是金黄色的。
3、发给每个幼儿一个麦穗，让幼儿看、摸，了解麦粒是椭圆形的，知道麦粒磨成面粉可以做馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、油条、面包等等。
4、让幼儿知道麦秸可用来烧饭、烧水，也可用来盖房子、造纸，还可编各种用品，如：草帽、扇子、凉席子、草包等等。
5、教师引导幼儿了解农民伯伯收割麦子的情景。
教师讲解炎热的夏天，农民伯伯收割麦子、捆麦子、搬麦子时汗水直淌，满脸是红的、衣服是湿湿的，腰酸悲痛，让幼儿从中感受收割麦子是辛苦的，应当尊重农民伯伯的，爱惜粮食。
结束部分：智力游戏《看谁说得快》
教师提问：
1、小麦的茎叫什么？（麦秸）麦叶是什么形状的？（狭长）茎的顶端长什么？（麦穗）小麦未成熟是什么颜色？（绿色）初夏成熟时是什么颜色？（金黄色的）面粉可以做什么？（馒头、油条、饼干等等）麦秸可以做什么？（草帽、扇子、凉席子等等）。
2、以回答速度快，正确的小朋友为胜。
【活动延伸】
1、启发幼儿到有面粉厂的地方看麦粒如何磨成面粉的2、引导幼儿回家观察妈妈加工馒头的过程。
活动反思：
在活动过程中，教师始终创造各种机会，引导幼儿积极主动地去发现、去思考、去学习、去实践，从而体现了《纲要》中所规定的“发挥教师的主导作用，突出幼儿的主体地位”的思想。例如，认识小麦时，先让幼儿主动去观察；用肢体语言表现小麦的生长过程时也充分尊重幼儿个体独特的表现力。
新《纲要》明确指出：教育活动的组织形式应该根据需要合理的安排，因时，因内容灵活的运用。在我们以往的教学观念中，总是以孩子学到了多少内容来定义他的学习到底好还是坏。其实这种观点是错误的。在幼儿园的学习，我们并不是要让孩子学到多少，而是要积极的培养孩子的学习兴趣，使他们能在各项活动中获得满足和享受到乐趣，进而使这种满足和乐趣成为孩子终身发展的需要。所以，我们教师也无须特别钟情于我们预先设计的教学方案，而是应该随时随地的观察幼儿的兴趣，以幼儿兴趣的需要随时调整我们的教育内容及方案。本次活动中，教师采用了亲身体验、游戏、课件等教学形式组织活动，使幼儿在看看、听听、玩玩、说说、演演中愉快地了解到麦子的生长过程，懂得了珍惜粮食。课堂气氛活跃，教学效果非常好。
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