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游兰州作文篇1
美食,不分贵贱,无论是山珍海味,还是家常小菜,是你喜欢就是美食。
民以食为天,各个地方都有特色美食,我作为一名吃货也可谓是吃遍中国,而有一种美味让人回味无穷,它便是大名鼎鼎的兰州拉面。
兰州拉面是一种色香味俱全的美食,这种美食看上去细嫩多汁,白面、绿葱、红色的牛肉,那色彩搭配起来,让人馋涎欲滴,过目不忘。
兰州拉面,闻起来有肉香、汤汁香、面香混合起来香味,好比十瓶香水,不!是十大盆香水。尤其是它那独特汤汁的香味,让人恨不得把鼻子浸泡在那汤汁里,先让鼻子享受个够。
兰州拉面,不仅看着漂亮闻着香,而且吃起来也劲道。那面条是戴着小帽子的回族师傅用手工拉出来的,只见他像魔术师一样,把面条在空中甩呀拉呀,不一会儿,就被他拉成很多的细丝,神奇极了!兰州拉面端上桌时,香气扑鼻,馋一口,滑嫩滑嫩的,那汤汁让人赞不绝口。肉和菜新鲜营养,一口下去,来不及回味就吞下了第二口。我经常把一碗面吃的干干净净,临走时总要再喝一口汤,那香味让人欲罢不能。每当饭点,我都会让爸爸带我去吃。
兰州拉面,制作十分有趣。首先在面团上使出“降龙十八掌”,然后把面团拉开,再合起来,再揉搓,反反复复,来个十来次即可。最后,将粗面条当跳绳一样甩成细面条就成形了。接下来就是煮面了,首先把面条放入沸水煮开的锅中,然后加入香菜等调味品,最后浇上秘汁就好。
兰州拉面,你是我心中的山珍海味,我爱死你啦!
游兰州作文篇2
兰州的拉面,闻名遐迩。这次到兰州,我可算吃到了正宗的兰州拉面。
这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里,可谓是“吃货”济济一堂。空气里飘散着阵阵面的香味,耳朵里充斥着喧嚷的人声。
我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的?所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊!只见他先把揉好的面团,搓得又粗又长,然后抛向半空甩两下之后,忽的在桌案上落下,打一下拉成长条,再继续甩、打、拉……一会儿功夫,一根又粗又长的面团,成了许多又细又长的面条。这么好的手艺,着实让我看得又惊又呆。
拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤,拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了,拉面师傅一勺一勺地放着牛肉,香菜,辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄透亮,加上香浓的汤,上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶,成了一道色香味俱全的佳肴,让我垂涎欲滴。
我迫不及待地尝一了口。啊!拉面弹性十足,滑滑的,香香的,真好吃。果真名不虚传!一口气,一碗下肚,我还砸咂嘴,意犹未尽。
听我这么一说,你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧!
游兰州作文篇3
兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”而闻名天下。其汤色泽晶莹、气味香厚;萝卜片洁白纯净、鲜嫩素雅;辣椒油鲜红漂浮、微麻沁香;新鲜翠绿的香菜与蒜苗点缀其间,色味双收;面条柔滑透黄,富有筋道。
在青岛,虽然随处可见各种兰州拉面的招牌,但和正宗的兰州拉面比起来真的差远了。坐落在兰州火车站旁的那家兰州拉面店从早到晚人头攒动,虽然价格高出一截,但味道真的是出类拔萃的。
兰州拉面的做法看似简单,其实复杂而严谨,做的好坏全凭师傅的功力。加入少量蓬灰的面条要像粉丝一样晶莹顺滑、白里透黄,在师傅“二月春风似剪刀”的手中娴熟地拉成毛细、二细、三细,还可以拉成韭叶形。不同形状的拉面从师傅的手中飞落入锅中,好不壮观。煮好面条,盛入碗中,倒上三十多种天然调料熬成的热气腾腾的汤,清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠绿晶莹的香菜蒜苗,肉香菜香深深钻入面中,真是绝配。再辅以微麻的香辣子,在汤面上扩散开来,不仅味道更加浓郁,也更美观,犹如一幅大自然的山水画。热腾腾的拉面入口爽滑,筋道而富有弹性,汤清爽而又浓郁,最自然最纯正,让人不禁产生“人间美味仅止于此”的感叹。
吃拉面时不用过于讲究,它不需要像很多美食需要危襟正坐规规矩矩的样子。它好吃而不奢华,但正是这样,才成就了它成为一种非常普及的大众美食。热腾腾的汤,热腾腾的面,热腾腾的吃法淌着热腾腾的汗。也许此时的我才是真实的我,最自由自在的时刻。
兰州拉面时不时出现在我脑海里,让人回味无穷,真的就是——不到长城非好汉,不如到兰州吃拉面。
游兰州作文篇4
兰州拉面,大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技艺闻名天下。俗话说,“百闻不如一尝”嘛,再说,近来听人说,南雄也来了个做兰州拉面的师傅,有机会一定去吃!
在我百般痴缠下,爸爸妈妈终于肯带我去尝尝美味的兰州拉面了。拉面馆里的生意非常火爆,连个位置都没。相对之下,他们隔壁一家饺子店却冷冷清清,没多少人。等了好一段时间才找到一个小小的座位,旁边那个小女孩吃着三鲜拉面,香喷喷的,谗得我“口水直流三千尺”了。
一会儿,我点的牛肉拉面来了。热气腾腾的,香香的气味。白白软软的面,黄黄而好喝的汤,青绿的香菜,香喷喷的大块牛肉,一下使我越来越想吃了。我端起面碗就一阵猛吃。果然名不虚传,光滑圆溜的筋斗面条从牙齿间穿过,麻辣的咖喱汤拌着块块喷香的牛肉随着香味下肚子,而又吞下一叶清香的香菜,立即有一种清爽而又带点点辣的感觉在口中回荡。喝口麻辣汤,再咬点牛肉,天,那种滋味,真的太好了!咖喱汤的香辣,牛肉自带的不同香甜,合成一种非常美的好味道。哗!兰州拉面真的名副其实的好吃拉面!
吃完拉面回家时,牛肉拉面的好味道还在口中回味着。我这次总算体会到了兰州拉面的魅力了,别说,我现在还想吃呢!
游兰州作文篇5
我是一个陕西人,地地道道的陕西人,在来兰州以前我没有出过省。兰州是我到过的第一个省外城市,也是我人生道路上的第一个驿站。没想到这一来就是三次,在不同的时间,在我的学生生涯中我拜访兰州三次。
第一次是二零零三年的七月,学校组织到兰州某单位实习。那是我第一次走出陕西,当火车走出连绵不断的秦岭山脉,当我的手机突然收到“天水欢迎您”的时候我这才意识到我已经踏上了甘肃——对我来说,一个神秘又陌生的地方。
来兰州之前西安已经是相当的热了,虽然老师告诫我们兰州会比西安冷,但大家都没有当回事。火车在凌晨六点左右到达的兰州车站,当我们穿着短袖短裤走下火车,都不约而同地感觉到:哇!兰州怎么这么冷?也巧,哪天刚好下雨,天气格外的冷,我们一个个冷的直哆嗦。由于这次实习是学校组织的,所以我们一下火车就上了早已安排好的中巴车直接驶向了目的地。兰州天亮的比较早,六点已是大明了。但由于头一晚在火车上我们同学之间打打闹闹没有睡好觉,一坐上中巴车我们就迷糊起来。至于走过了兰州那些地方我是没有记清楚,只是记得中间经过了黄河,小小兴奋了一下。那是我第一次亲眼看见黄河,跟我想象的很不一样。以前我老以为黄河很宽,水很深,有一种一去不复还的气势,要不人家怎么经常用:“怎么怎么如黄河之水,滔滔不绝”这个形容词呢?而我亲眼见到的黄河却很窄,水流也不是很急,很难让我与在电视上看到的九八年的那场震惊世界的洪水联系起来。在对黄河的琢磨中,过了很长的时间才到达我们的目的地——安宁区。当时还有一个印象就是:兰州很长很长。
由于当时一切听老师的安排,我几乎没怎么出去,除了参观实习之外大多时间是在打牌聊天中度过的。中间周末我们小出去了一趟,不过没什么印象了。我们在兰州一共呆了十天左右,现在唯一还能记得的:第一,兰州的牛肉面好吃,还很便宜,当时是一块多一大碗,我每天至少吃一碗,感觉就一个字“爽”。第二:喝水比较紧张,没有供应热水,我们只好买矿泉水喝,从一开始的小瓶到中间的大瓶(记得当时我们住的地方外面的小店的农夫山泉都被我们喝脱销了,)再最后直接有人把饮水的桶给扛回来了。
第二次来兰州是去年(07年)年底,我和师兄一块来兰州出差。经过了三年,我对兰州的印象只省下牛肉面和黄河了。而这次兰州的冷又让我深深的留在了记忆中。虽然这次我们住在宾馆,没有了饮水的顾虑,但寒冷的天气也着实让我尝到了不小的苦头。我比较喜欢丰富的早餐,在西安的时候,每天都可以就近吃到不同的小吃,但在这里就不一样了。由于天气寒冷,再加上我们出差的地方没有位于兰州繁华之地,早上几乎没有几家可以吃饭的地方,跟我一起来的师兄他对早餐并没有什么要求,每天吃与不吃都可以,不过可愁坏了我。每天早晨在瑟瑟的寒冷中对着仅有的一家卖早餐的发愁——我不想每天都吃同样的东西。
也许是快过年了吧,我的心思早不在这里了,每天和师兄盘算着什么时候才可以干完活回家。匆匆中我们在这里呆了两周就急不可待的离开了这里,倒是走之前去小西湖给我挺深的印象,那里的东西很多也很不错,好像我在西安没有发现过这样的地方。还有,当时的牛肉面已经是两块二了。
没想到我与兰州这么有缘,半年之后我又来到了这个熟悉又陌生的地方。说熟悉是因为我来过这里两次了,说陌生是因为我对兰州真的了解的很少。说起来这也跟我自己有关,其实我是比较喜欢出去逛的,但我喜欢好多人在一起,热闹;不喜欢一个人转来转去的。这就限制了我来到兰州以后很少走动,制约了我对兰州进一步的了解,以至于到现在我还不明白为什么大家都叫兰州为金城,虽然问过了很多人但都没有得到一个准确的答案。
但所谓管中窥豹,一叶落而知天下秋,虽然我出去的不多,但这次在兰州的一个月使我对兰州有了一个比较贴切的认识。此时正值暑夏,是瓜果最繁盛的时期。从我们住的这个小地方就可以看出来,刚来的时候是桃子遍街头,现在则是西瓜铺天下了。特别是现在的瓜农,感觉特辛苦。我们住的宾馆门口人来人往的多,所以卖西瓜的也比较多。我注意到有这样一对夫妻,他们每天都在宾馆门口拉车西瓜卖,每天的生活也是在与这车西瓜的亲密接触中度过的。吃饭在这,睡觉也在这。他们有个小女儿,大概也就六、七岁的样子把,也每天趴在西瓜车上面写作业,每次我经过的时候我都忍不住看她几眼:她写的是那么的专心,那么的认真。
周末的一天晚上我从网吧出来的时候已经是凌晨十二点多了,这才发现外面下起了不小的雨,幸好网吧离宾馆不远,我小跑着到宾馆门口,发现那对夫妇的的西瓜车还在那,但以往睡在车上的人不见了。再一瞅,发现宾馆门口的屋檐下面有人睡在那里,仔细一看正是哪个女的,裹着被子已经睡熟了,看来很疲倦的样子,旁边靠着的是她的丈夫。不知道是因为只有一个被子还是把所有的被子都盖在了妻子的身上的缘故,他的身上什么也没有盖。下雨让他们把自己的家搬到宾馆的屋檐下了,但是没有见到他们的女儿。看到这里我不禁心中一酸,在夏忙的时候,自己的父母以前也经常是这样在麦子堆上度过的。虽然只是门里门外,但却是温暖寒冷两重天。里面是温暖的房间被褥,还有热水澡;外面却是如此的凄冷。但看着他们相互偎依的样子,也许他们心理是很甜蜜的,患难与共,风雨共济也许胜过一切。
从那以后我对这些每天开着车的瓜农多了几分注意,发现他们卖的大多都自家种的西瓜,辛辛苦苦大半年无非就是为了能为有个好收成、卖个好价钱。可能是为孩子上学,也可能等卖了西瓜去看早已积攒多年的陈病。我是庄稼人出身,我懂得庄稼人对庄稼的那份感情,那些庄稼都是他们犁地、施肥、播种、管理、收获一步步看着走过来的,就像自己的孩子一样。不管遇到什么年景,不管价钱如何,他们都要做到颗粒归仓。我想这儿的瓜农也跟我们那的庄稼人是一样的把,不管怎样,他们都要把自己的心血和汗水转化成价值。每天早上上班,看见路边一车车的西瓜和瓜农我都暗自替他们担心:那么多的西瓜怎么卖的出去啊?也许他们把西瓜运到外地会更好一些把。
在这些瓜农身上我看到了兰州人的勤劳,但也看到了兰州的经济落后,市场的不健全,政府的服务不到位和这里人民的辛苦。但当我来到兰州市中心的时候看到的却是另一番景象,商场门前人头攒动,时尚的人们在临时搭起来的t型台上恣意展示着自己美丽的衣着、时尚的元素和美妙的身段,周围的人们亦是着装入时,旁边也有宝马林肯驶过,路旁的各种名牌服饰店面也是人山人海。兰州的另一面展示给人们的俨然也是一个现代大都市的繁华和气派。
其实这次来兰州最大的不同莫过于牛肉面的价格了,从以前的一块多涨到现在的三块,水涨船高,吃面的人却越来越少。这次我刚来的时候牛肉面的价格正炒的沸沸扬扬,几乎每天的报纸都有关于牛肉面价格的最新动态。虽然到后来也做了什么调查,也限定了普通牛大碗两块五的标准价格,但现在外面的牛肉面依然是涨后的三块,正所谓涨价容易降价难啊!的确我在这里也感受出牛肉面和兰州人的感情,难怪牛肉面的价格牵动了所有兰州人的神经,每次经过涨价都有一部分人很长一段时间将要告别这飘着绿绿的韭菜、白白的萝卜以及带者浓郁牛肉味道的牛大碗了。兰州人现在都吃不起他们自以为豪的牛肉面,这不能不说不是一种悲哀。难道真要成为“陶尽门前土,屋上无片瓦。十指不沾泥,粼粼居大厦”吗的情景吗?
快要回西安了,但这次来兰州还是有所收获的。去刘家峡玩过了,也和朋友们晚上在黄河边吃过西瓜、欣赏过黄河夜景,也游走了很多地方,总算没有白来一趟。也许下次还会来这里,也许将永远很难再来这里,但我想我以后一定还会再来兰州的,这里有我认识的朋友,这里有我们的母亲黄河。当然我、还一定要来这里吃上一碗飘着绿绿的韭菜、白白的萝卜以及带者浓郁牛肉味道的牛大碗,不管它的价格有多高。
游兰州作文篇6
自从上次在深圳吃了一次兰州拉面后,我就一直念念不忘,还想再吃,也很想看看拉面究竟是怎么做出来的。
机会终于来了,周末这天天气晴朗,妈妈决定带我去吃拉面——让我念念不忘的美食。出发前,我们在美团上面搜了下,看哪家比较正宗。通过比较,我们决定去教育中路这家。来到后发现它招牌和别处不太一样,标的是清真兰州拉面。豪无疑问,它的主打就是面,有牛肉拉面,羊肉拉面,炒刀削面,刀削汤面,炒盖浇面,盖浇汤面……单听名字我都已经流口水了,我迫不及待地点了牛肉拉面,妈妈点了羊肉拉面,老板接到菜单后就开工了。
只见老板从冰箱里面拿出一大块面团,双手不停地用力搓啊、捏啊、扭啊、揉啊,合起来又拉开,时不时还蘸一些水和面粉,来来回回重复了几十次,他那娴熟的动作使我着迷!最后,只见那老板把面团合了起来,用力在案板上甩,甩面的时候发出很大的“啪啪”响声。他开始拉面了,轻轻的,一条条粗细均匀的面条变出来了。哇,原来一大块面团变成了一条条细长的面条,老板可真会变“魔术”啊,真是太神奇了,让人惊叹啊!
我们一边观看,一边询问了老板,原来老板是从甘肃兰州过来的,他们西北人是很喜欢吃面食的,店里的辣椒酱是他们自己做的,店里面条都是现做现卖,看来面条真的很新鲜呢。
热气腾腾的面条做好了,端上来后,有牛肉,还有翠绿的香菜,闻一闻,哇,这香气!简直能让十里外的人能闻到!我加了一点老板自己做的辣椒酱,大口大口地吃起来,这感觉辣辣的,爽爽的,面条吃起来很有嚼头,真是“词到用时方恨少”,简直不知道怎么来形容它的美味了,总之,这是我吃过的面中极品!
游兰州作文篇7
今日星期二,妈妈早早准备好了晚餐——一碗兰州拉面。
面条随着电饭锅连汤带面一起流入我的碗底,面条看起来很稠,不一会儿就填满了碗口。
面条很白,看起来很爽滑,我加好了作料,面条就变成了富有光泽的酱油色,用手拉一拉,很有弹性,可能是闷得太久了,我随手抓起一把,每根面条都很黏稠,但又不失圆润。
我随手抓起一把,细细品尝:一点儿猪油味,一点儿咸味,味道在嘴里打转,轻轻一咬,随着弹性的节奏,蹦断了。我用筷子夹起一把,放在嘴里,那汤汁随着面条流入我嘴里,那油腻的猪油像一股奶油,流进了我嘴里,那滋润着汤汁的面条在我的肚子里像很快消化了一样,保证我想吃第二口,第三口……
我又尝了含有辣酱的那部分,顿时有了四种感觉:咸、浓、纯、微辣,这四种味道结合在一起,简直流进我的心扉了!
我顾不着细细品尝了!我已被它的口感所征服,便像饿狼般的大吃起来,那感觉,太陶醉了。
我特别爱我妈妈煮的兰州拉面!
游兰州作文篇8
兰州拉面绝对是色香味俱全的风味小吃。刚进店门,吸引你的不是一位位客人,不是干活儿的师傅 ,而是那诱人的香气儿!那香气直钩起你肚子里的小馋虫。
做好的拉面不光香飘十里,外形也特别好看。一只雪白的瓷碗里,面条又细又长,浸在飘着浓郁鲜美的汤汁里,加上几片薄薄的牛肉片,再将鲜绿的香菜洒落其间。喜欢吃辣的客人,还可以用勺子浇上一两勺的辣油。这样一碗美味可口的兰州拉面着实让人垂涎三尺。
兰州拉面的制作方法也十分有趣呢!先搓一个面团,揉匀,揉软,揉到表面平整光滑为止。然后左手拿着面团一端,右手拿着另一端,把面团揉成长条。然后,用手拉。拉的时候要有力道,却也不能太用力,要不然面就会断掉!没有一点功夫还真拉不好。拉好后,粗细均匀,富有弹性,师傅顶呱呱的手艺让人佩服!然后分为几份,再往冒着气泡的汤锅里一放。稍等片刻,热气腾腾的面在锅里跳舞,师傅 拿一双长筷子,三下五除二,往碗里一盛,浇上汤汁,撒上牛肉和香菜,一碗香喷喷的兰州拉面就好了!足以让你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起来,溅得我满脸都是汤水。一会儿工夫,就吃了个碗底向天,精光光。手上脸上口里满都是香味!
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