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618营销策划方案范文精选8篇

制定具有前瞻性的方案能够帮助企业预测市场变化,提前做好战略布局与准备,写方案时,要考虑到利益相关者的意见,确保方案的全面性,会述职范文小编今天就为您带来了618营销策划方案范文精选8篇,相信一定会对你有所帮助。

618营销策划方案范文精选8篇

618营销策划方案范文篇1

一、策划书名称

xx网店双十一营销策划书

二、活动背景

随着互联网的发展,网上购物已经成为一件很普遍的事情。淘宝便是如今在线电子商务平台的一位领跑者,在消费群体的消费能力与淘宝销售额的飞速增长的当下,很多人从电商的市场潜力中看到了商机,也被这块公平的创业人土所吸引,纷纷加入到电商这个行列中来。

由此带来的影响是,即便淘宝的消费市场足够大,但是竞争的激烈程度也越来越大。因此,在如今的xx环境中,如果没有促销活动的带动,即便是品牌大店,也会很难守得住中小型网店价格战的冲击,销售数据就会很惨淡。即将到来的双十一,无疑又为一场电商大战拉开了帷幕,在这样的情形下,xx店主们要开始绷紧神经,细致的做好排兵布阵了。

三、活动目的和意义

在双十一电商大促之时,利用各类营销手段、吸引消费者的注意、提高网店的流量、增加店内的销售额,最终使得本店的销售业绩与在消费者心中的印象在双十一期间得到良好的提升。

四、活动内容

1、店面的装修与整体感觉:对本店首页和宝贝的内容页进行美工、编排,尽量做到图文并茂,时刻都要充满双十一大促销的气氛,调动消费者的购买欲望。装修阶段基本分为三个:

(1)节前:渲染双十一的气氛,提前吸引消费者对双十一大促的期待心理,甚至可以对一些宝贝进行提前优惠促销,使顾客对本店持有关注。

(2)双十一:店面要体现出在尽最大力度进行促销的景象,针对商品推出各式各样的促销方式,不管忙或不忙,为每一个顾客做好服务。

(3)节后:体现“双十一过去,但是促销余热还未褪去”,让迟来的买家、或者关注本店的买家,还能享受到双十一带给他们的促销福利,只是相较当日,必然要有很大的收敛,但是凸显了本店以买家为上帝的宗旨。

2、促销方式:

(1)直接打折:原价x元,现价5折x元销售,这种打折的方式是最简单明了的,消费者也很容易理解。不管是店铺哪一款宝贝,即便是遇上全店几折起的整店销售时,就算不能在规定的x款折扣价格显示的宝贝里面,但是拍下后直接改价同样是很多消费者较为容易接受的方式。

(2)买一送一:全场任意选择一款宝贝,送另外一件宝贝,以价格最高的作为成交的最后金额。这种促销的方式就看消费者的眼光了,如果精明的消费者选择得当,就等于是享受了差不多5折的优惠。

(3)两件包邮:购买了一件宝贝后,发现再买一件就可以享受包邮的服务,必然会有再次购买的欲望。虽然这种折扣的.力度不大,但是很多消费者还是愿意买单的。

(4)满就送:满x元送x元优惠券,这种方式就稍微有点讲究了。比如说这款宝贝刚好x元,不符合优惠的条件,那就必须再选择另外一款累计起来才能享受优惠券的折扣了。

(5)搭配套餐:这种方式就有点绑架消费者的意思了。比如购买全场任意一件宝贝,搭配x元就可以加一件x元以下的宝贝,加x元就可以送一件x元以下的宝贝。类似这种方式就是以价格大的带动价格低的宝贝,更能拉动网店的销售量。据相关数据统计,这个方式是最受消费者欢迎的。

3、客服:

双十一期间消费者的流量一般都会比平时多出很多,在这个时候,就要求客服一定要把握好语句和回复速度,在语言里最好加上双十一大促的欢快信息,对买家的购买欲望也是一种促进。

4、售后:

当顾客在买过店里的宝贝时出现了问题要退货,要及时、有礼貌,和善的处理,不要给顾客留下毛病,对物品的问题做出适当的调解,是退货还是协商,不要让顾客找到xx网来维权。

618营销策划方案范文篇2

今年初秋一到,乌市白酒市场就开始热闹了起来。那么到底谁能在乌市市场中能分得一杯汤水,谁又能在乌市市场充分显示自己与众不同的魅力,那得看各家企业的各种市场营销方案是否贴近消费者,是否符合整个消费系统的规律,如果有了这两条,那么今年的市场至少你可以分得丰收的一小杯,天山剑来了,带着一种勇气和魄力来到这个西北边上的大城市,它又将是扮演一个什么样的角色进入这个市场呢?这就是策划的关键,本案旨在解决以下问题:

1、营销队伍的基础建设;

2、乌市营销网络的设计;

3、乌市市场的营销导入;

4、乌市市场的广告策略;

5、乌市工作排期执行。

一、营销队伍的基础建设

建立一支强硬的,有战斗力的营销队伍非常重要,这是赢得销售市场的基础。但天山剑目前还谈不上营销队伍基础,还是属于一张白纸。为此,建立一个有一定素质的营销队伍是非常有必要的,我们对营销队伍的按排,将走以下几步:

第一、于本月x日起对现招的营销人员进行营销基础培训,培训的主要课程有:

1、营销理念和白酒市场终端开发的要求;

2、终端开拓的基本步骤

3、营销网络的基本构架

4、服务营销的心理观念

5、白酒营销的基本技巧

培训的主要办法采用互动、倒置的反逆向培训方式进行实践性培训,时间需要一个星期,市场模拟一个星期。

第二、定于本月x日开始进行队伍分工及市场自我完善:

1、实际操作过程,完成月工作计划,周执行计划和自我心得完善,和市场的基本操作。

2、完成服务与沟通的软性实践,进行全面与终端商的沟通实践,与兄弟片区的总结交流,完成心理的沟通总结分析。

3、市场排期表制作的基本技能操作。

第三,营销队伍的区域划分,完成营销队伍的组织合成。

二、乌市营销网络的设计

营销网络是营销队伍在市场中运作的战场,网络建立的科学与否,是企业走向成功的关键,为此,我们对营销网络进行初步设计。

营销网络的分类:

a、基础零售终端分为a、b、c三类

基础酒店终端分为a、b、c三类

b、基础酒店的市场网络方案基本属于市场基础层消费,而乌市的特点是基础零售终端由于区域的不一样,其投入的方式也不同。

首先,我们从c类终端即零售小店和小超市开始抓起,而这类终端还要分为abc三类,a类是属于人气旺、销量大的终端,b类是属于有一定量的终端,c类是属于店小生意轻,一天的营业额没有超过100元以上的终端。

尔后我们把区域也分为abc三类战区,我们的基本思路是a类战区是指偏远的,网络渗透性差的区域,但又是白酒主消费区域,如头屯河区、东山区、乌鲁木齐县,因为这些区域,假如我们启用诓钓差异法营销方案,容易进入市场终端。b类战区如水磨沟区、新市区,由于靠近城市边缘,业主对诓钓差异法容易接受,上货快。c类是天山区、沙区,这两个区域是城市的中心区,是高价位消费的集散地,天山剑酒要攻克这个区域有许多难度,只能慢慢啃,我们为什么把区域划得如此之细,关键是要打好这第一场硬仗。

现在我们的初步区域网络划分为:第一战区头屯河区、东山区、乌鲁木齐县三个地方为第一攻克区,人员配备8名,在二十天内完成六百家的网络配货任务;

第二战区是水磨沟区和天山区,在第一个时间内配备2人,摸清市场情况,完成意向市场调查,并开展逐步铺货工作。等第一战区完成第一阶段工作后,抽调6名人员,集中攻克第二战区,后续在15天内完成400家的铺货。

第三战区为天山区、沙区,在第一时间内配备2个人员,在20天内完成市场终端和初步铺货工作。进入第三阶段后再配入6名业务能力极强的能手,进行大面积的攻克,达到第三阶段完成该战区600家的铺货量,最终合计完成xx家的终端铺货任务。

酒店终端市场在零售终端完成1500家后,组织十个人的酒店开发队伍,开始主攻c类酒店终端,主打产品为248ml天山剑窖,铺货策略运用双品牌弹空方案(方案另案提供)。主要广告传播突破点为五条乌市美食街。每一条街上的所有酒店安排不少于四个促销小姐。同时其它人员分到各个片区进行铺货,需要注意的是酒店绝对不能和其它终端合在一起或一个人同时管辖二个不同类型的终端,以便造成业务人员占市场价格的孔子,乱打价格战。

这些任务的完成,要依靠以下几个营销策略:

1、指标量化,现阶段铺货期不能讲总任务,而要按天任务、三天任务、一周任务、十天任务、十五天任务、二十天任务、二十五天任务,和三十天任务来量化。这样,不但在第一时间发生问题,可以极时补救,不伤筋骨。业务员完成的任务也比较轻松,为后续的营销任务完成带来保证。

2、其量化指标为:第一阶段每天三件(双品牌计为6件),主要方向向各大小区零售店、小超市铺设,再次是向各散住区铺设,最后铺向商业区。并进行难易四分法,对各自的片区实行分类,达到最速率有效攻克。

第二阶段,即四个星期后每天增加到5件,主要向办公区域和小酒店铺设;第三阶段任务5件,但主要集中打攻坚战,向中心区域铺设;对第二步酒店的铺设从第二阶段开始,并与零售分开,采用与零售进行工作竞争,但不能渗入零售的策略。当然,酒店先铺设c类,也可铺设一部分b类,但不能铺设a类,这是策略,必须遵守游戏规则。

618营销策划方案范文篇3

教育培训行业不应按学校模式去运行,而应以公司模式去经营。一流企业定标准,二流企业搞技术,三流企业拼价格。以下是教育培训营销策划方案:

宣传方面

发传单没有问题,关键是执行的问题,要选择重点的区域,也就是有消费群体的地方。其实建议多帖海报,新东方就是靠它做的宣传,到现在都是的,已海报为主打。但是一定要形成一种铺天盖地的感觉。一望过去就是一片海报的海洋。内部的学生介绍个人给提成。对原来的同学进行电话回访。

考虑的招生策略是:

一、首先要在小区内大批的散发传单,让家长知道开设的项目;专人到小区、学校散发传单;

其中在金华地区的传单散发不仅仅是在小区,江南区应该增加“龙腾数码广场”“福泰隆四楼电影城”“金华商城”江北区应该增加“恒大”“金茂负一楼到四楼”“太阳城”等众多个人承包的商铺。商铺内的传单散发以写作报为主,增加可读性,也可以避免商场保安的驱逐。如果以写作报为宣传的主打,那写作报还可以直接放在沿街店铺的书架上,争取达到遍布各地区的效果。

二、要在重点地区悬挂条幅,包括小区主要出入口,以及城市主要街道上,张贴海报;

三、要找口才优秀的人做咨询;编写一本家长完全手册。在这本手册里,把培训概况、举办者的背景、办学理念、办学特色、收费标准、入学须知等做一详细的介绍。若有家长来咨询时,送上一本。

四、让内部的学生进行宣传;

五、提出学功课免费学电脑等(对内部学生可以采用"预交下学期学费,报名寒假班,免费学电脑"的方针)

六、对老学员要进行电话回访;

七、请专业的的老师进行试讲;

八、做几块展版,搁在外面,以便家长前来咨询时参看。

九、在自己门口,挂一个横幅,以引起大家的注意。(汇金已经挂了)

十、依据自己的经济实力,有选择地在金华当地媒体,通常是电视台、报纸、室外广告牌上做宣传.

十一、必须全面招生,时间持续两个月。

十二、找学校老师.中小学辅导班成功与否教师是最关键的因素,只有真正的名师,才能带动学生的增加。

尽量不要咨询师自己去讲课(看着就不像资深教师)。再请名师做个针对家长的免费讲座等等

首先是想尽一切办法打听周围学校的优秀教师,搞到他们的电话和家庭住址。然后拎上一些东西(不必很贵重,水果、食用油等即可)登门拜访,说明来意(重点是分成制)。关键是诚意,一次不行多去几次,每次留下东西走人。老师们还是比较容易被感化的,一般有个两三次拜访就会被感化同意试着讲一学期。对老师要千方百计体现出尊重(车接车送是应该的、逢年过节也要拎东西家里走走)。

拥有几个稳定的优秀教师的好处太多了,起码能有稳定的生源。因为总是会有人找名师补课,老师会把这样的学生拉到班里来....

稳定的优秀教师我想固然可以用金钱去吸引,可情感的交流是真正的线

宣传单直接发给学生基本是没用的,要打听家长会的时间,在校门口夹道派送,效果应该不错。

要走名师路线。任何培训班,都是主打老师这个品牌。这个行业不是个朝阳产业,关键看投资人怎么做。

很多学校在寒假培训上碰壁,大多败在了市场分析上,今后,正确的市场分析对培训机构很重要!

家长更注重孩子的素质教育,这样的心理使培训机构想着法子开班,眼花缭乱的各类培训可以说不怕找不到只怕想不到:能力类有儿童学习能力训练、主持人培训、学前训练营,学习类有小学数学奥林匹克俱乐部、文学写作,艺术类有少儿拉丁舞、艺术创想班、视唱练耳、吉他、钢琴、电子琴、陶艺、语言表演、中国竹笛,运动类有跆拳道,中国武术,兴趣类有智能机器人、海陆空模型……

从寒假培训的情况来看,英语培训依然在各类培训唱主角,其中一些精品培训尤其火爆。

一、春季招生生源背景分析

1﹑求学动机表现:77.4%的春季新生是出于自我意愿,其他新生出自家人意愿。根据动机由来的不同,需求比例又有所不同;

2、春季招生目标群:春季招生以翰林写作宣传为主;

3、广告对生源的影响:学生和家长了解培训学校主要是通过广告,广告的传播仍需继续延伸。家长较为理性,多有实际考察和熟人推荐的倾向;

4、生源了解学校的现状:家长依靠熟人推荐和实地考察,容易被竞争对手拦截。学校品牌的美誉度和信誉度如何建立,怎样实施生源终端拦截,狙击竞争对手,都是学校面临的现实问题。

宣传主要分三个阶段,每个阶段都是对消费人群进行一次有效的过滤,筛选目标人群,然后重点攻坚,刺激其就读需求,实现春季招生计划。

第一阶段为“预热”,通过 学生成绩展活动,为春季招生播种希望,并将后期重点活动有效地托起;

第二阶段为“高潮”,通过咨询活动,唤起目标人群的愿望,最大限度地刺激目标消费者的消费需求;

第三阶段为“收获”,进行生源的最终过滤.

活动有效地推动招生活动开展和延伸,同时有效地封杀竞争对手的攻击。如果试点成功,下次招生活动就可以将成功经验快速复制。

但前期筹备阶段,运筹帷幄,筹备先行.

附加产品

附加产品的销售,我觉得不太适用于中小学生课外辅导,能卖的也就是教材、习题集之类的,其实根本赚不了几个钱,反而给人留下不好的印象,如有可能教材、习题集之类的东西应该免费发送给报名的学生。学电脑等类似赠送的科目不需要聘请专门的老师,只需要计算机等级一、二级的工作人员都可以教。

制定策略,规划流程,预算金额,掌控时间,权责到位,绝对执行,刻不容缓。

对于一个课外辅导学校而言,优秀老师必须具备以下几点职业素质:

第一,要有非常深厚的理论功底,现在的学生爱钻研,爱提些“刁钻古怪”的问题,老师要想回答就要不断地提高自己的理论水平;

第二,要有行之有效的教学方法,就是说,教师应该让学生通过不同的角度去理解知识,不应只拘泥于传统的教学模式;

第三,要善于与学生交流,与学生互动,传统的那种老师不考虑学生的感受,只顾自己闷头讲课,所谓的“填鸭式教学”时代过去了;

第四,讲课时要有性格魅力,那些在授课中非常投入的老师总是能让课堂气氛“激情澎湃”,学生们听得如痴如醉。

新东方成功的地方有很多,新东方,讲究课堂气氛,讲究调动学生高昂的学习状态,在枯燥的英语学习中注入幽默、笑话、知识、人生激励,把苦行僧般的生活变成追求人生目标的一个有趣过程,把新东方营造成为努力、奋斗、成功的精神象征。

核心:

一:降低成本

二:开发市场

三:陈力就列(解释:能贡献才力,担任相应的职务。)

生源是民办学校的生命线,招生是民办学校一切工作的重中之重,它直接关系着一所民办学校的生存与发展。

民办学校招生需要策划。所谓招生策划,是一种谋略活动,是策划者紧紧围绕招生目标,运用一系列的点子和创意进行构思、设计、谋划、导引,制定切实可行、高质高效的策划方案,供决策者选择运用的过程。目的是使被策划的学校顺利实现招生的目标。我们说民办学校需要招生策划,一是因为当代民办学校是适应社会主义市场经济的需要而产生发展起来的,招生面向市场。尤其是招生,直接面向社会、面向市场、面向家庭、面向学生,。既然生源主要靠市场这只看不见的手来调节,就应该聘请教育咨询策划机构的一些专家、智囊来出谋划策。二是民办学校招生竞争越来越激烈,困难越来越大。人们常说,民办学校招生难,难在何处?难就难在缺乏精心的招生策划;只要思想不滑坡,办法总比困难多,这办法来自何处?主要来自招生策划。三是我们目前已经有了一支颇具实力的教育队伍。进入21世纪以来,人们尤其是教育界、策划界的有识之士越来越认同和重视教育策划,对于招生策划更是青睐有加,他们已经积累了丰富的招生策划经验和知识,渴望为民办学校的招生服务。古人云“凡事预则立,不预则废”,只要我们充分发挥校内校外专家、智囊的作用,立足现实、面向市场,科学预测、精心策划,就一定能够达到预期的招生目标,取得理想的招生效果。

概括地说,招生策划主要是紧紧围绕招多少学生,(招生数量)招什么样的学生,怎样招来学生(招生渠道)三个问题进行思考,出谋划策的。

一、定位策划

定位是招生策划的起点和依据,也体现着招生的目标和方向。其实,任何一项事业、一所学校、一个人的生存与发展,都有一个定位的问题。定位准确、目标明确、发展方向清晰,对于成功与发展起着重要的基础性作用。对一所学校来说,首先应该有一个整体的定位,比如学校的发展定位、目标定位、市场定位、规模定位、质量定位、宗旨定位、价值定位、管理定位、专业定位、等等。招生定位与其整体定位是紧密联系在一起的,是建立在其整体定位的基础之上的。当然,招生定位策划具有自己独特的内容,招生定位是否准确清晰,直接关系着招生的数量和质量。

一般说来,招生定位策划主要包括以下几方面的内容。一是定位生源地和招生目标群。这是根据学校的发展规划和培养目标以及办学规模和方向提出的,是解决到哪里去招收以及招收什么样的学生的问题。具体说就是在地理上展开招生的区域和招收学生的目标群。是面向农村,还是面向城市;二是定位招生规模和生源质量。招生规模并非越大越好,招生必须有一定的质量要求,决不能来者不拒,捡到篮子里即是菜。办学、招生决不能搞一锤子买卖,尤其是同一层次的学生,必须有一个统一的质量定位要求。入学不把质量关,反倒严重影响了以后的招生。三是定位生源特色和招生优势。一定要找到本校的个性特点和优势,可以面向特殊的生源群体,可以多层次分类别招生,应该善于剑走偏锋、标新立异、错位发展。

二、市场策划

一般说来,民办学校对招生市场具有与生俱来的重视和敏感。因为民办学校的生源配置主要依靠市场调节,招生必须进行市场策划。所谓招生市场策划,主要是指对招生市场进行分析和预测,从招生市场的空间中寻找到自己学校的坐标,找到招生的努力方向,为学校争取到尽量多的市场份额。

市场策划首先要进行调查分析,了解生源市场的现状、态势,分析招生的基本形势和发展趋势,掌握有关招生的基本数据,并且,进行必要的统计分析,提出科学的论证报告。然后根据自己学校的实际情况,细分招生市场,确定本校招生的努力方向,确定招生市场开发的策略与战术,确定投入的人力、物力和财力。

其次,招生市场策划必须了解人才市场的状况,了解社会、市场对人才的需求。将直接影响着民办学校的专业设置和课程安排,影响着招生的数量和质量。

三、形象策划

形象是一所学校的门面,更是一所学校核心价值观的体现。所谓招生形象策划,其涵义有两个方面,一方面是通过招生宣传把学校的形象展示出来,这与学校的整体形象密切相关,是建立在学校整体形象基础之上的;另一方面,是指招生过程的形象展示,包括构思设计招生过程中的一系列形象及其如何运用,如何展示。比如,广告诉求语、屏幕形象、宣传画册、招生资料、招生咨询场所人员形象等等。招生形象往往是社会、家长、学生等接触到的第一印象,是能够直接影响学生是否选择上某所学校的首要因素。

形象策划能否成功,能否在招生过程中把学校的形象有效地展示出来,宣传出去,关键是能不能成功地建立起学校的形象识别系统,使受众能够迅速地将某校从众多的学校或者纷繁的背景系统之中识别出来,并且形成一种积极的印象和认识,感受到学校的勃勃生机和发展前途,感受到学校的个性特色和明显优势。

学校形象识别系统的支柱性要素主要有三个,这也是我们进行招生形象策划的切入点和着力点。一是理念识别系统,指学校的价值观体系,包括办学理念、学校文化、战略目标、宣传口号等等。二是视觉识别系统,指运用视觉设计和行为展示,将学校的理念和特征视觉化、规范化、鲜明化,形成学校在人们那里的视觉形象特征,例如学校的校徽、标示牌之类,以提升学校在市场竞争中的识别度,进而实施有效的信息传播。三是行为识别系统,主要指学校的整体行为、组织行为、员工行为等,学校行为识别系统一般集中体现在学校内外举办的招生咨询活动、文化活动、社会公益活动以及学校的管理行为之中。

四、公关策划

就学校而言,公共关系主要指学校与社会公众的交往、认识和了解的相互关系以及这种关系的发展过程,它主要包括学校与社会组织的关系,学校与社会公众的关系。常用的公共关系活动类型一般分为宣传型、服务型(提供免费服务)、交往型、公益型、尊重型(征求社区及学生家长的意见)、维护型等若干类。

一般说来,公共关系所产生的效果是其它任何形式都不能代替的。招生需要宣传,需要公关,需要进行公共关系策划。民办学校必须充分发挥公共关系在招生过程中的作用,精心构思设计各种类型的公关活动,高度重视交往传扬、沟通协调,排忧解难、畅导理解,信息传播、教育引导等各种公关渠道,积极为招生工作出力献智。

招生公关策划主要表现在以下三个方面。一是公共关系传播策划。传播是公共关系的基本要素之一,也是公共关系活动的主要手段,它是一个完整的信息交流过程。招生公关策划应该紧紧围绕由谁传播、传播什么、通过什么渠道、传播给谁、产生什么效果五个要素进行。二是公共关系工作程序策划。它一般由调查研究、确立目标,编制计划、设计方案,策划实施、传播沟通,评估结果、反馈调整等几个步骤组成。三是公共关系专题活动策划。例如,学校成就展览会,社会赞助活动,招生咨询会,参观考察等等。

五、广告策划

现阶段,广告是民办学校招生的基本手段。有的学校甚至在招生广告方面不惜重金、大量投入。所以,做好招生广告策划显得十分重要。招生广告就是有计划地通过媒体向招生目标群传递有关学校、专业、招生数量、规格要求、学校优势、特色等信息,以介绍、说服、提醒为目标,起到唤起注意、引起兴趣、启发欲望、导致行动等作用。好的招生广告应该真实性强,信息量大,针对性强,符合消费心理,符合道德规范。

广告策划可以划分为宏观和微观两类。宏观广告策划的任务是从市场调查到广告发布的全过程策划,应该遵循市场调查、目标定位、广告定位、战略战术定位、经费预算、执行时间安排、效果评估、战略战术调整的基本程序。微观广告策划是对广告制作与发布过程的策划,是对宏观广告策划的落实。无论是宏观广告策划,还是微观广告策划,都要遵循目标性、系统性、灵活性、创造性和可行性的基本要求。

招生广告策划的关键在于创意。好的创意应该简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚。广告媒体的选择也很重要,主要应该考虑其经济性、针对性和适合性。常用的媒体主要有报纸、杂志、电视、广播、网络、宣传品、户外广告牌、车体广告、展览会、公益性社会活动等。还要注意报刊版面的环境选择,电视广告的时间选择,频率的变化,而且,学校也可以自行设计一些恰当的活动或传播性工具来发布学校招生信息。另外,还要注意软性广告的运用,它对目标公众的渗透力有着极其重要的作用。

六、管理策划

管理策划在民办学校招生策划中也具有相当的地位。所谓管理,是协调集体活动以达到预定目的的实践过程。招生也是一个集体活动的过程,为了完成招生任务,实现招生目标,必须对招生活动进行计划、组织、激励、协调和控制。

招生管理策划,首先应该对招生工作的机构、人员进行策划安排,确定建立精干、高效的组织系统,选择配备热爱、熟悉招生工作的人员。其次,策划建立科学、高效的指挥协调机制,优化配置各种招生资源,努力以最少的投入取得最大的效益。要遵循管理的原则,把众多的招生人员组织在团队之中,形成群体大于个体相加的合力和团队精神。第三,制定科学高效的激励政策,形成良性的激励机制,也是招生管理策划的重要内容,要充分运用环境、报酬、奖惩、精神、文化等多种要素调动招生人员的积极性、主动性和创造性。要通过管理策划使民办学校的招生工作有条不紊、有序竞争、规范展开、高效进行。

七、渠道策划

招生工作有多种渠道,尤其是当代,已经进入网络时代,招生渠道正在呈立体化发展的趋势。所谓招生渠道策划,就是谋划形成属于自己学校的招生网络和多种渠道,并且,确保其畅通高效。

招生渠道在招生中占有非常重要的地位。渠道运用,存乎一心。一方面,招生渠道要多;另一方面,招生渠道要不断创新,要善于有所突破,善于与时俱进、善于另辟蹊径,积极探索运用新的渠道,形成自己的独特渠道,不要总是大家去挤一条路,一座桥。

目前常用的招生渠道主要有以下几种:一是学校的老生带新生,学校全体教职工充当招生人员,四处拉学生。二是聘请招生信息员、招生代理,往各主要生源学校派驻招生机构、招生代表。三是参加各级各类招生咨询会、展览会、进行宣传推销。四是到生源地学校开展各种联谊活动,进行公关。五是新闻宣传,树立形象。六是各种媒体广告、实物广告。七是聘请著名专家、知名教授作顾问,对学校作出正面评价。八是邀请教育行政部门、教育科研机构的领导专家到学校视察指导。

618营销策划方案范文篇4

次数促销是美容院最常规促销的一种变化,是一种顾客消费后的附带促销,让顾客感受到美容院更多的优惠,可稳定住即将成为美容院老顾客的人群。 运用方法:美容院可设定如顾客在第几次做护理后可免费进行一次美容院指定的项目或疗程,第几次做护理后又是免费,若干次为一个促销段,以此来设定。 场合对接:适用于中、小型美容院。

人气指数:★★★☆

618营销策划方案范文篇5

一、前言

xxxx一直深受时尚消费群体的喜爱。尤其是xxxx的润唇系列,品种多得让人目不暇接,在打造“润唇专家”的同时,xxxx也开拓其男士市场,不断推动男士个人护理的新时尚,现在的xxxxxxxx已不仅仅是女士的专利了。做好xxxxxxxx的广告策划,并实施好其广告策略,有助于塑造更好的xxxx的品牌形象。有助于提提高xxxx在消费者心中的地位。

二、市场分析

1、市场前景

数据显示,中国每年在美容产品上的人均支出仅为xx欧元(合xxxx美元),而xx国是xxxx欧元,这凸显出中国市场的增长潜力。未来20xx年,国内男士对化妆品的需求量将以每年96%的速度递增。男士日化领域,最先推出男士产品的是xxxx旗下的碧柔,然后是xx国xxxxxx的xxxxxx。来势汹汹的化妆品巨头xxxxxx,带着旗下的xxxx、xxxxxx和xxxxxx,对市场进行高、中、低档全方位通吃。xxxxxxxx旗下的玉兰油、吉列都推出了相应的男士系列。xxxxxxx中国男士护肤品市场的大部分份额。

3、消费者接受程度

调查结果显示,在我国的护肤品市场内,xxxxxxxx主要针对的是年轻消费群体,在这部分消费者中,16-35岁的消费者是主力消费者,他们追求时尚,追求健康,所以他们对自己的皮肤健康也非常在乎。

三、广告策略

1、目标策略

通过此次广告宣传,不仅为了增加本次活动的几款男士产品的销量,也是为了提升他们的知名度,而且为了让潜在男士消费者更加深入的了解产品的功效,注重对皮肤健康的保养。

2、定位策略

xxxx定位于大众中低端品牌,以年龄在16-35岁的年轻消费者为诉求对象。

3、媒体选择

电视、报刊、公共汽车车身、站台和pop。

4、诉求策略

xxxx广告宣传诉求一种品质,塑造一个诠释男士健康、阳光、随性、自然的本色形象。

5、广告创意

a、平面广告文案

标题:xxxx、身份的象征!

广告语:让你焕然一新!

正文:人生,充满挑战!何况在现今这个竞争激烈的社会中,男士的压力越来越大,他们扮演的角色又多又重。怎么忍心让男人这么累?他们也应该有自己追求的生活品质。有自己追求的美。那么从现在、从此刻开始,关注男士对美的追求。他们也应该有享受美的权利。

随文:xxxxxxxx,男士护肤的朋友,用心打造男士更高的生活品质,带给你焕然一新的全新感受。

b、电视广告文案

口号:爱他、就给他xxxxxxxx!

1、画面一、在一个堆满文件的办公间里、一位男士满脸沧桑的在埋头苦想。

画面二、在男士对面的办公间里,漂亮的女生用充满爱慕和心疼的眼神看着男士。

画面三、女生拿出xxxxxxxx,放在男士办公桌上,并说:“对自己好点,生活不只是工作。”男士站起来握紧女生的手,两人深情对望。

画外音:男人的生活不是只有工作,他也需要关爱。

2、画面一、在一个温馨的'家里,丈夫在书房里满脸倦容的整理文件。

画面二、妻子推门进来,一只手端了一杯咖啡,另一只手藏在背后,走进书桌旁,把咖啡递给丈夫,丈夫停下工作接过咖啡,笑着看向妻子。妻子问“明天的谈判准备的怎么样了。”丈夫答道“还不错。”妻子拿出藏在身后的xxxxxxxx“相信你一定可以的。”

画面三、在偌大的会议厅里、丈夫谈判成功。他拿出手机打给妻子说:“你给的爱,总是那么贴心。有你真好。”

画外音:男人并不是强大到不需要关爱,一点小小的关爱,便足以让他们感动。

四、广告计划

1、广告目标

针对男士,迅速提高品牌知名度,增加市场占有率,提高销量。

2、广告时间

从十二月至次年四月月

3、广告的目标市场

年龄在16-35岁之间的消费者。

4、广告费用预算

1)广告制作费用xx万元

2)广告媒介费用xx万元

3)其他所需费用xx万元

费用总额xx万元

五、效果预测

通过广告宣传、在五个月内,将xxxxxxxx的品牌认真度迅速提高,增加其市场占有率,并增加xxxxxxxx的销量。使其能够在xxxx雅和xxxxxx中占有一定的优势。

618营销策划方案范文篇6

一、**市场背景分析

1、**市场基本概况

**市位于**省**部,现辖32个镇区,户籍人口156万,常住人口640多万,拥有各类学校650所,东莞始终坚持以经济建设为中心,是中国综合经济实力30强城市之一,由于当地优惠招商政策及便利的交通条件,吸引了众多的劳动密集型企业,因此,相对来讲当地外来人口特别多,其商业环境也因此显得特别繁荣,据不完全统计适合x产品销售的终端在100家左右。

2、各品牌市场销售情况

目前**市场销售较好的是“a”“b”,其它各品牌的销售远在其后,究其原因其它品牌均为二级代理商经营,而“a”“b”两大品牌一开始进入东莞市场,厂家就重金投入以此树立终端样板市场,加上经销商多年对市场的精耕细作,已经和商家建立起较深厚的客情关系,因此,该经销商对东莞终端市场绝对拥有把控权。

3、x品牌东莞市场现状

x在广东地区原实行总代理制,xx年才将东莞地区的销售独立出来,x进入东莞市场即寻求与a产品代理商的合作,希望以此来整合该代理商的终端网络资源,但后期由于该代理商在经营过程中出现一些问题,x业务也因此无法正常运作,因此,在东莞实际上出现市场真空状态已近半年。

二、x产品swot分析

1、优势

①x品牌自身优势

由于大量的外来人口涌入,他们当中一部分人正处于30岁阶段,他们经历过x产品辉煌年代,品牌记忆较深刻并有深厚的感情,再者,x品牌本身具有的亲和力,对下一代的消费者影响也是其它品牌所无法具备的。

②x品牌整体发展趋势

复读机行业整体呈下滑趋势,众多杂牌厂家纷纷淡出市场,一线品牌发展也都处在低谷,但“x”去年是唯一实现正增长的厂家,无论是媒体广告抑或是市场推广力度都是其它厂家望尘莫及的,因此,x整体发展势头还是比较强劲的。

③产品线及价格的优势

x经过近年的业务发展和对市场的调整,已经形成了“学习机”、“游戏机”、“复读机”、“vcd随身听”、“早教机”、“电池”、“有源音响”、“电子辞典”、“mp3”等十大系列电子教育产品。

④当地的终端市场容量

据不完全统计,东莞地区适合x销售的大中型终端网点有近100家之多,庞大消费群体与广州和深圳市场不相上下。

2、劣势

①市场需重新进入成本高

消费者对品牌的认知总是先入为主,加上行业利润不断的下滑,对于一个成熟的产品经销商热情必然递减,此时重新进入一个市场,必然会有来自方方面面的压力,同时重点还要考虑投入产出。

②当地品牌宣传相对不足

早期东莞地区是广州总代理经营,仅仅停留在学习机的批发年代,根本谈不上品牌宣传,去年广东地区实行小区域经销制,至今亦是昙花一现,品牌宣传方面是非常不足的。

③部分利润型产品款式少

x品牌学习机、复读机、游戏机是传统项目,但随着市场的不断成熟及各品牌竞争加剧,行业利润越来赿薄,而x利润型产品如:“vcd随身听”、“电子辞典”、“mp3”则显得款式较少,难以形成有力的产品竞争组合。

3、机会

①东莞消费特点市场容量

东莞的终端市场异常活跃,每个镇不少于2—3家大中型的商场,加上多半外来人口消费,由此可见当地的市场容量还是比较大的。

②前期市场出现真空状态

x在东莞虽然一直有销售,但基本上是限于学习机的批发业务,去年将东莞市场独立出来操作,由于各种原因x业务也是昙花一现。

③目前主力竞争对手不多

目前东莞市场只有一两个强势品牌,其它品牌厂家或经销商实际上对市场的投入并不是很大,因此,对x来说是非常有优势的。

4、威胁

①市场遗留问题影响经销商信心

小家电行业经销商最担心的一个是市场的不稳定性,另一个则是规划的'产品有没有市场竞争力,还有一个就是厂家的售后服务是否完善,由于市场前期原因我相信东莞地区的经销商信心是不够的。

②原代理可能设置市场进入障碍

由于原东莞代理商在合作过程当中出现一些问题,短时间内厂商双方没办法处理好,此前各大商场跟该代理商已经签过合同,而且每个商场会有少量产品陈列,此时要想跟商场另签合同难度会比较大。

③竞争对手相对稳定的促销队伍

竞争对手拥有一批具有专业素质的促销队伍,以及同各终端网点多年的合作关系,也是我们进入市场的一大威胁。

三、东莞市场操作方案

1、复读机的市场特点

东莞地区商业环境是比较成熟的,特别是当地的终端市场异常繁荣,基本上每个镇都有2—3家大中型的商超或电器专卖店,对于复读机行业来说确有其市场特点:

①东莞市场基本上以终端为主;

②终端市场被少数经销商控制;

③市场竞争激励程度非常残酷;

④复读机整体市场呈下滑趋势。

2、东莞终端网络情况

东莞地区不同于内地市场,基本上都是终端商场,对于任何一个经销商来说其资金压力都是非常大的,从目前所掌握的情况来看,适合x销售的终端网络有近100家:

①国际型大型连锁商场(02家)

②地方性大型连锁商场(25家)

③大中型单店终端商场(15家)

④中小型商场超市书城(50家)

⑤地方性专业电器商场(15家)

3、总体市场推广策略

面对东莞地区复杂的复读机市场现状,加上经营终端市场本身所要面对的资金、管理、技巧等诸多方面的问题,没有一个可行的总体市场推广策略,必然会遭遇到来自各方面的压力。

总体策略:

①市场进入前期做好调查工作,充分掌握网络基本情况;

②保持低调进入市场,尽量避免与竞争对手正面冲突;

③寻求原代理商的友好合作,避免其强烈的设置市场障碍;

④树立终端样板市场,以点带面稳步拓展市场;

⑤制定灵活的市场销售政策,选择多样式的招商渠道;

⑥售点的开发以产出利润为中心,同时兼顾市场的战略布局;

4、树立终端样板市场约10家

80%的销量来自20%的售点的说法是有其道理的,光做20%的售点也不可能有好的产出,合理的网络布局异常重要,结合东莞市场的特点,选择一批有代表性的终端树立样板市场是有必要的,一方面对x品牌形象和公司实力是最有效的传播,另一方面该商场也是经销商最能产出销量的网点。

5、建立一批形象终端约25家

样板市场的树立有其硬件和软件的标准,对整个市场的销售具有带动作用,其它一些大中型的商场或超市,其终端形象的建立尽量向该标准靠拢,但至少要有合理的上柜组合及实际上形成终端主推,此类终端亦是重点招商和产出利润的网点。

6、中小型商场的合作约50家

此类客户一般是一些小型类的零售客户,有相当一部分是可以合作的,主要是根据客户的实际经营情况,调整销售政策最终达成交易。

7、业务开拓时间推进

①东莞市场调查4月25日前基本完成

◎重点掌握终端网络分布情况;

◎了解各商场各品牌销售情况;

◎调查商场信用相关费用情况;

◎洽谈客户合作意向及其意见。

②样板市场树立5月25日前约10—15家

◎参照样板市场的标准选择具有代表性的如:“沃尔玛”、“家乐福”、“大新”、“华润”等销售系统建立一批样板市场;

◎样板市场的宣传效应及销量产出是比较大的,但同时也是经销商资金占用最大的一块,因此,从市场的战略意义出发,建议此类终端厂家直营经销商配货从而达成厂商双赢。

③形象终端开拓6月25日前约25家

◎结合市场实际情况此类终端一部分由经销商直营约10家;

◎其它的则通过中间商或者直接交由零售店来经营约15家。

④零售终端业务7月15日前约40家

此类客户基本采用供货的合作方式并由客户自行经营,在5月底开通15—20家,7月中旬基本完成网络建设。

四、管理团队(此略)

1、组织架构

2、工资考核

3、激励机制

4、业务

5、报表管理

6、促销培训

7、促销策划

五、资金需求

结合东莞市场及电教行业销售特点,保守估计需要投入资金在100万以上(不含促销广告类等费用)。

六、销量评估

vcd随身听、5000台复读机15000台、学习机10000台。

618营销策划方案范文篇7

对于一个高档品牌专营店而言,每逢节日、新款上市、淡季旺季以及店庆等各个节点都要组织相应的营销活动。对于一个专营店经理来说,如何策划组织一个创意特别、组织严密、顾客认可、气氛良好以及业绩显著的营销活动是一件难度极高的事情,每个人都为之费尽心机、绞尽脑汁,却未必能够取得理想的结果。那么如何才能够策划组织一个成功的营销活动呢?营销活动的策划组织应该遵循一个什么样的模式?在每个关键环节应该着重注意哪些问题?在下面将结合具体的案例和大家探讨。

专营店营销活动,通常包括品牌建设活动和主题宣传推广活动两个方面。在品牌建设活动中,主要通过这个品牌定位、产品定价、营销模式、客户服务以及品牌宣传等多个方面来树立品牌的良好形象。在此,我们重点介绍针对主题宣传推广活动来介绍营销活动的组织策划模式。

活动创意环节,是指导营销活动策划的方向性环节,也是判断营销活动优劣的首要关键性因素。而我们纵观大部分专营店的营销活动策划,往往是忽略甚至省略了活动创意环节,结果很多活动是“叫号不叫座”、“见人不见钱”。那么我们应该如何做好活动创意环节的工作呢?一般,活动创意环节由活动目的、活动对象、活动方式以及活动主题等四个方面构成。

1、活动目的

组织每一个活动,如果没有明确目的的活动,一方面意味着没有方向,另一方面也决定了活动的效果无法评估。在准备策划活动之前,我们首先必须明确自己的目的,是“新品上市宣传”、“淡季品牌推广”、“旺季冲量销售”、“节日气氛营造”、“品牌形象塑造”、“竞争品牌压制性打击”、“老顾客感恩回

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馈”还是其他的什么原因。我们有些店在做活动的时候,没有明确的目的诉求,

活动结束以后又觉得这个效果不好、哪个没达到要求,却忽略了我们不可能希望一个活动达成我们以上所有的目的。

2、活动对象

对于任何一个活动,明确了活动的目的以后,就必须确定活动对象。对于不同年龄段、不同性别、不同消费层次的顾客对于促销活动的敏感度是不同的,我们只有明确了活动的对象,才能根据其心理状态、消费习惯、个人需求选择针对性的活动,做到有的放矢。比如我们针对男性和女性、少女和少妇、新婚和未婚、孩子和成年人等不同情况的人群应该选择不同的营销活动方式。当然,在一些特定的情况下,可能我们的活动需要针对所有群体、或者所有女性群体等展开,一个活动无法具有足够的吸引力,可以考虑做成针对不同群体对象的系列性活动以吸引顾客的参与热情。

3、活动方式

当确定了活动目的和对象后,应该根据活动目的、活动对象需求情况、季节特点等不同因素确定活动的主要方式。我们是采用抽奖、买赠、旅游、讲座、游戏、竞赛、酒会、演出还是其他的什么方式来操作,不同的活动方式决定了我们的活动主题的选择,并对下一步的活动策划、宣传和实施就巨大的指导作用。当然,在重大的节日、店庆或者旺季营销活动时,可以考虑选择几种不同的活动方式交叉使用。

4、活动主题

活动主题的选择是一个营销活动是否成功的关键。确定活动主题必须坚持几个原则:第一,主题必须简单易懂。活动主题一般有几个字、一句话构成,必须让人一看就能了解活动的主要意图。第二,主题必须有一定内涵。活动主题一般不能太直白,必须有一定的文化品位和文学内涵,否则降低了品牌的档次。第三,主题必须具有冲击力。活动主题必须激发顾客的内心欲望,进行深入了解活动内容或者进店咨询,不具有吸引力和冲击力的主题无疑是失败的。

5、活动形式

活动形式是活动策划中的核心环节,也是整个营销活动的重要组成部分。一直以来,大部分的专营店对于这个环节的操作非常重视,积累了大量宝贵的经验,但是在具体操作中,仍然避免不了粗放型的操作状况,活动开始后缺乏足够的过程控制方法和技巧。特别是针对一些大型的促销活动来说,整个活动的时间延续半个月、一个月甚至更长时间,如何保证顾客的持续参与热情、如何保证活动过程中不出现冷场的现象,这就必须在活动策划环节中植入一些合理的过程控制技巧。

对于任何一个活动而言,都离不开顾客的参与;优秀的活动可以让顾客参与多次,并且愿意介绍自己的朋友来参与。那么我们在活动的组织过程中就必须持续使用激发顾客欲望的技巧,无疑悬念、诱惑、实例证明是比较常用的几个手段。当然,活动的形式必须简单、活动过程必须可控、活动内容必须紧凑、活动时间必须合理等问题是我们应该重视的关键性要素。

6、活动参与方法

活动参与方法也是活动策划的重要环节,其参与方法的优劣直接影响顾客参与活动的热情和积极性。对于任何一个活动,如果希望大部分的顾客能够参与,就必须保证参与方法简单易行;如果针对某个特定群体的顾客,就可以根据其行为习惯设计参与方法;但是越是参与方法越是复杂,参与的顾客就越少。比如一些饮料公司的奖励活动,有的是否中奖直接在瓶盖上体现,大家通常会买完以后看一下瓶盖;有的是否中奖需要在网上输入相应号码,大家通常直接无视了,参加的往往是一些青少年顾客。所以,对于我们来说,什么活动是买赠、什么活动是抽奖、什么活动是评选、什么活动是比赛都必须符合各种不同的特点。

同时,一个活动吸引顾客参与很重要,但是吸引顾客尽快参与更为重要,那就必须有一些限量、限时、特别的活动方式。比如很多家电销售商在活动组织时,大量的1元家电限量10台或者限前十名等等,都是吸引顾客尽快参加。

7、活动预案

任何一个营销活动,都很难将所有可能发生的情况考虑在内。在操作的过程中不可避免会出现一些突发性的事件,这就要求我们在活动策划环节制订一些应急预案,遇到什么情况应该如何处理。比方说人太多秩序无法维持怎么处理、人太少气氛冷淡怎么处理、活动期间天气不好怎么处理、活动期间顾客闹事怎么处理、活动期间被别的店阻击怎么处理、活动期间出现变数怎么处理等等,必须有应急的预案,出现这种类似的事情应该由谁负责、如何解决、怎样补救等等。

活动宣传环节,是影响营销活动影响力的重要因素,同时也是衡量活动绩效比的重要评估依据。一般来说,活动宣传包括内部沟通和活动宣传两个方面。

8、内部沟通

内部沟通是整个营销活动环节中的核心要素,同时也是很多专营店操作过程中容易忽略的因素。对每一个活动开始之前,我们必须首先与店内的员工沟通,让每个人了解活动的实施操作细节,因为很多顾客及时看到活动宣传,也希望由员工再口头确认一些活动内容,以证明他理解的正确。在内部沟通的环节中,关键要消除员工疑虑、确定活动内容、明确活动方式和规范解说用语。千里之堤、毁于蚁穴,很多优秀的活动策划往往因为营业员的宣传不力而收效甚微。

9、活动宣传

活动宣传是活动传播的一条重要渠道,活动的影响力和活动的宣传密切相关。很多人以为,活动宣传太简单了,就是活动开始前制作活动海报、宣传页、活动广告,然后在不同的媒体上密集投放、不同的地点密集张贴、不同的场所密集发放,那么活动宣传的效果肯定非常理想。甚至有的人是公交、户外、电视、报纸、广播、网络、单页等各种媒体密集式轰炸,活动声势一时无二,但投资收入比往往却未达预期,原因为何呢?

第一,媒体选择和活动对象不对称。比如活动对象主要面对老客户,那么你主要把顾客电话通知、短信通知和店面宣传结合起来,其他的方式能起到多大的

效果呢?比如活动对象主要是农村顾客,那么你主要通过报纸、网络能起到多大的作用呢?

第二,宣传方法不够专业。对于任何营销活动而言,活动宣传最重要的是利用一些好的、新的、特殊的、具有冲击力的方法和技巧吸引顾客到店里来,首先让顾客进店参观。而我们有点宣传内容,把活动的详细内容、买赠方式、参与要求等细节全部介绍清楚了,省略掉了顾客进店咨询的过程,如何确保活动的场面热烈呢?

第三,宣传手段传统单调。很多专营店做活动,活动开始前宣传,然后就坐等活动一个月后结束,那么这一个月的时间如何保证顾客的新鲜度呢?也有的店,活动宣传内容从开始前到活动结束没有变过,那么如何通过其他顾客的示范效应带动新顾客进店呢?活动过程宣传、活动新闻宣传、顾客感想宣传、活动故事宣传、活动节点宣传等各种宣传手法如何应用呢?

618营销策划方案范文篇8

上年成功锁定

最成功的莫过于让客人在前一年的年夜饭现场当场预订了下一年的饭,这说明顾客对于当天的饭菜和服务满意度极高,目前这种情况对于大多数饭店来说还不算太多,只在一些有口皆碑的老字号品牌身上会出现,这就对广大餐饮行业工作者提出了要求,争取在年夜饭的当天,无论是菜品还是服务都做到完美无缺,能够直接为下一年的年夜饭市场争取份额,这是最终目标。

抓住每个节日营销机会

前一年的春节市场结束后,到下一年之间,有许多的节日,其中大部分节日都可以拿出来,认真地做几场节日营销活动,其目的并不直接在于提升当日的营业额,更多的则是在做口碑营销宣传,争取更多让顾客满意的机会。

其中母亲节、父亲节等节日餐厅可着重展现善于布置温馨的氛围;情人节以及圣诞节等西方节日可以表现出餐厅的创新和新意;对于重阳节、中秋节等中国传统节日则需要着重表现出对于传统文化的重视。当然,无论哪个节日营销活动,都需要表现出菜品的美味。

一整年的活动下来,积攒人气,开拓名声,提升口碑,无疑是为自身做个稳扎稳打的宣传。

提前三个月“占座”

距离春节还有三个月的时候,就可以全面开放年夜饭预订工作了,提前做出的一些方案和计划也都可以适时地公布出来。但需要注意的是,此时的预订一般来说只是“占座”,并不算是真正的预定,顾客还不能点出当天菜品和知道价格。现在预留信息只能保证“会有座位”。一位顾客无奈地说这叫“摸黑”订饭。

对此,一位资深餐饮业管理者说,越到年底菜价、米价等原料价格变化越多,很难预计到除夕当天会是什么情况,“如果现在就把价格定死,过年的时候菜价一涨,饭店就白忙活了,所以只能尽量往后拖延出菜单的时间。”

提前一个月正式开始

到距离春节还有一个月的时候,各家饭店的菜单和价格一般都已经出来了,而这个时候,关于年夜饭筹备工作也正式地一项一项开始了。从年夜饭精美套餐的制定,到放假调休计划和当天人员的轮班值日,基本都已经进入了筹备安排规划的时期。

确定好后,需要反复检查,因为这时候距离春节还会有一些时间,如果发现什么疏漏,还有补救的机会。对于各种服务细节一定要反复揣摩,因为细节是最容易提升满意度的地方,越是细微之处,越要做得贴心如意,这样才容易抓住顾客的心。

最后一周很重要

一定不要忘记再次和顾客确认预订信息,包括人数、座位、套餐、菜品、是否自带酒水、有无忌口、有无老人儿童、有无特殊要求等,事无巨细,需要了解顾客的全部基本信息。另外则要注意,为打响年夜饭站好最后一班岗,最后一周的每一桌客人依然重要,不能想着年夜饭就忽略了眼前的客人。最后则是注意食品安全,本来是合家团圆的欢喜日子,如果因为饭店饮食出现了身体方面的问题,那对于饭店的打击是致命性的。

把握好一年时间的脉络线,才能够不徐不疾,稳步向前,最终打下年夜饭市场的一壁江山。

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